材料：(4至5人份)/ G( N, e( {; C4 C: G- t
急凍青邊鮑1-2隻+ o1 p' A, t6 D ]' ~7 m# _1 y
鮮雞1隻" k: |! B: ] a5 R1 |
瘦肉6兩
, T# }+ C* v3 X- P {9 o0 y+ a花菇8隻
7 B/ P, S- A0 F% d& ?( vwww.tvboxnow.com瑤柱8粒
: e7 P4 p( N- o; _$ `- }. s; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒www.tvboxnow.com9 q: S- ]1 [) a u8 P h5 l6 D
水約12碗www.tvboxnow.com. v. m( }# {4 @- W7 S" V
薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! o0 C. D- a9 k/ {
蔥段3棵$ I4 v( ^: P# @1 R2 K" y
+ g, v: \* h3 q [. k" l( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" K8 T8 h; a& C3 Kwww.tvboxnow.com1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 k8 X: i O: ~7 o
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
# L6 y7 g$ L1 h+ Q3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
Y- X8 ]6 u: K0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t. d f* d& V; w, Y4 K5 s: j6 f8 r
功效：
: f! v- g; w* M& X9 Q9 ~鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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