[中式食譜] 鮑魚花菇雞湯

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材料：(4至5人份)www.tvboxnow.com0 h: b" e4 K' b( }& f
急凍青邊鮑1-2隻
) M" g* \4 L- Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1隻
6 y, m- |. @2 [8 ^瘦肉6兩
" S" p" o' h* V6 C; ^; y9 Cwww.tvboxnow.com花菇8隻
, b$ G' B& Q. u8 `www.tvboxnow.com瑤柱8粒www.tvboxnow.com: K, V( j! w3 m# n, d
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- v4 ^: Q& p' M) g: t+ [2 {7 M
水約12碗
( |4 I$ D" P+ |  owww.tvboxnow.com薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& W# j; H, \3 S$ W$ u. f8 ^( Y) ?/ i
蔥段3棵
& a. Z& a; }6 ^- g. H2 M) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 　
' v5 ~$ ~9 @! A- T0 ?公仔箱論壇做法：
  w7 A9 `  `! ^公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）tvb now,tvbnow,bttvb  r+ [. e5 u; X( r
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
# h7 G6 h! ^) }0 B: Y7 E. s6 i5 U公仔箱論壇3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。5 Y* A) P4 ?; @1 j
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
& J! _# ]1 L9 [: _8 M功效：9 Y1 m$ {3 |) m) m; e9 N9 {
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。