[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

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材料
! Z1 U- O9 q  N. q$ @2 N排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙公仔箱論壇7 k" g0 z8 G. |& ]5 d
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做法
0 _& C# D) ?) ]3 [- D0 n/ |1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。
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2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。$ G! v9 d; N. `  Z

; G# `' l5 c# Y% ]公仔箱論壇3.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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