tvb now,tvbnow,bttvb" i, }1 N& c' M4 T
炒飯最簡單最家常的的飯，但是要炒出一碗好吃的炒飯也是有一點兒小技巧的。今天炒飯食材都是再簡單不過的，但是味道絕對一口接一口停不下嘴。飯粒粒分明，蛋香濃郁，每粒飯都包裹着蛋汁，香濃可口。飯，菜，肉全都有了，掌握3步就能炒出粒粒分明，蛋香濃郁的炒飯。. F2 T; O! x z) c
1 h% y3 P, l4 G' d) {$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
% I3 D6 v) G1 p* v3 T$ j Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4個、米飯一盒、蔥1根、豬裡脊肉150g左右、豌豆、胡蘿蔔、玉米粒適量。$ V/ e+ T& f/ N5 y: B
3 T5 z8 N0 B: O, Q, K8 `0 {$ H. |1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌肉料汁：www.tvboxnow.com" h3 Q6 R& j; O8 ?, l) \( }, i
生抽1大匙、料酒1大匙、鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M, D: o! q4 z0 X; U# N
公仔箱論壇, h, e7 ^1 ^2 N& \" H& U4 Y: H
做法：公仔箱論壇9 _! D; i i7 z6 w- r+ [, f
1、豬裡脊肉切成小丁，放入料酒用手抓均勻，之後放入鹽繼續抓均勻，最後放入醬油抓均勻，腌制10分鐘。
7 @+ ^) f' Q5 |www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ y+ | m. ~
2、豌豆粒，胡蘿蔔切成小丁，玉米粒放入滾開的水裡焯熟，淋干水分備用。
3 w5 L9 D6 b# U. X& G
, k% L6 F9 c/ Q2 G, j) c7 n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中放入適量橄欖油，油稍微熱一下，放入腌制好的豬裡脊肉，炒熟，盛出備用。6 u' T$ j8 r: P1 X( b: P$ O2 h- j
www.tvboxnow.com. I2 n6 `4 d( a, w
4、雞蛋打散，鍋中放入適量油，稍微熱一下，放入打散的雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb: z8 d) |( O% ^$ o* s% }: |
6 }0 t9 h9 J' \/ L8 z3 N5、關鍵第1點：米飯炒之前用微波爐加熱2分鐘，這樣飯很容易炒散，炒的粒粒分明。關鍵第2點：放入蛋液之後，等四周蛋液稍微蓬起來，就放入加熱好的米飯。
/ R1 X: `# _9 c6 \
0 P. z3 |5 ^8 _; l* y2 T公仔箱論壇6、然後翻炒均勻，這樣飯粒可以均勻裹上雞蛋，均勻翻炒，讓米飯粒粒分開，均勻裹上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l D0 z; S& F
9 c* u& G- V: K2 t$ I7、炒的米飯粒粒分明，蛋液也都熟了，放入炒好的豬裡脊肉丁和處理好的蔬菜，翻炒均勻。公仔箱論壇) O* w: R3 Q& U9 T
) d6 N! ]2 S2 d6 S. x4 p公仔箱論壇8、最後放入蔥花，翻炒均勻，調入適量鹽即可出鍋。' i, ~, y6 P* k5 a/ n
# X S* y6 n2 r$ T2 L3 h0 I4 @) I$ k關鍵的3點：
2 E% b3 k% _0 Y: w7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、一定要用隔夜飯，隔夜飯炒之前放入微波爐加熱2分鐘，這樣米飯炒的時候很容易炒散，粒粒分開。
; E4 p" x3 G9 J( O# U5 ]tvb now,tvbnow,bttvb; U; t7 g" ]+ C0 f0 p
2、雞蛋打散之後放入鍋中，不要等雞蛋熟了再放入米飯，雞蛋四周稍微蓬起來，就放入米飯，然後進行翻炒，均勻的讓每一粒米飯都裹上蛋液。翻炒均勻。
8 L, n7 V5 _" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k3 I9 c. @$ j8 a3、豬裡脊肉腌制的時候腌料要一次一次放進去，放進完料酒抓均勻，再放入鹽抓均勻，再放入生抽抓均勻。這樣肉炒出來很香嫩。 |
發表於 2012-7-30 11:45 AM
| 
