[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪4 i3 l; X# p6 _0 D

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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼' U- g( q0 N; t( _1 f

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。
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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。公仔箱論壇: C" p( _- Z+ Q/ B
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她* l" y9 q8 c5 b* {4 M0 y
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好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已- `/ b% v* }$ @
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。

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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人- L4 \- m- D7 U9 x
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都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在

每天的生活都很「尊重細胞」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F8 G0 ?6 n3 B. Z6 y: O5 j
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。www.tvboxnow.com0 \' A' k, h& n# j; s

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞公仔箱論壇2 q! L) n; i& ]" @9 Q, v

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣$ s6 f) e0 F1 x  Z7 O
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為公仔箱論壇, p+ V+ `8 R8 d1 }

自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。
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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲
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說：「去運動啦！」

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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是

供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環$ t7 O2 k7 v# T1 B9 g2 o
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。

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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺3 ?; U) l, x9 h) D* k1 N

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點公仔箱論壇2 g( ~0 c* Q2 N# U, F# C

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ {0 x3 O" ?" f! M' t; r4 {
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‧ 肝臟，是最大的解毒工廠

根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟
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血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，
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用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。- P# _( ?: G  o/ J4 U8 b
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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可

以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需

要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。
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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( K; R4 P0 c" L9 U2 u
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的

工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* l3 Z0 _/ t6 ~9 G* V4 v

，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。2 n# F, B. U6 B. x( Z/ }

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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% J% y/ v% d; t7 L0 ^5 r
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐

辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 m- ^3 p, E, f; U
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米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間公仔箱論壇) Q: d, j4 [3 F; Q
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的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說tvb now,tvbnow,bttvb% g+ n# H* _) Y& G! r4 J- c/ K

，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時tvb now,tvbnow,bttvb" S& a, ?9 ^& `* B$ ~1 |

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無
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法到達的肺泡充滿空氣。

另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞

才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞www.tvboxnow.com4 Y  `5 i5 n- L9 P# ]: a7 q

只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回! Y3 N4 d' a! A) b8 B1 B7 `# n) D
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。

‧ 救命，停止虐待你的細胞) O, e# Q2 V; T0 |% d0 k0 p) [8 O0 E
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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕公仔箱論壇$ ]' k/ R! G& z% I8 w
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大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業
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，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐tvb now,tvbnow,bttvb; J/ w" K1 i% ^1 C+ D- e. V" r

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。www.tvboxnow.com' G5 ?$ V. |* ]" g6 N3 T

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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的tvb now,tvbnow,bttvb: r  G4 g6 @+ ?, F( k( M$ v

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' q+ ]0 I$ v- Y! i

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸

卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。) v- R) X( l# V3 M3 ]
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，# N. o9 Q- |6 ^% Z  W9 R
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努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天
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內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有

鬆下來，細胞才有喘息的機會！」

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人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，公仔箱論壇/ Z4 G1 R3 m' g% {% R+ d' i
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都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」# v! S# Q# r) m8 r0 L. S6 H3 D' Y
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的

細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏

營養、排除廢物、解毒。
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」
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soforlee

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