[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘. {3 F* s( P+ K6 V+ M

記了這些葡萄.
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又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見

到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不www.tvboxnow.com" Q. V( w0 r" e
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( \1 f1 N: Z9 V* b, i

後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣www.tvboxnow.com( N. G8 n- ]1 d5 M6 b) U

被發現了.

酒的名命方法

從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在

選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb1 C' Z: w- P! I; M" l, Q
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的: G' P$ ?$ s. e: n7 t6 B
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包# m$ ]( E8 Y4 P+ z7 |

括了: ) L! D6 o. H+ G% g. N
葡萄產區4 }, f- h) F3 Q; P: w! Y1 x( {  G
葡萄品種
葡萄種植方法
每公頃產酒數量
如何釀酒
最低酒精含量
由 INAO成員抽樣品嘗  www.tvboxnow.com( x: I. M2 x) V* Y0 ]5 |1 Z" v3 ?6 r. I
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint

Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. $ l4 F5 p1 Z% h! G

這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就

好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 公仔箱論壇4 d0 A- I2 F! T  ~
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的

是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 9 I; r- }6 l% W
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好# t  m0 S1 X) J: ~) y+ W0 h; u. b. q
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜

歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有www.tvboxnow.com( k( N+ i6 }/ E# p

一點伏虎藏龍的豪情呢!

從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在% v! ]: q- j4 X9 f+ B0 ]
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環.

在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包

括了: 公仔箱論壇3 c/ P5 a! C" ]# s7 u) K. g/ Q! y( R
葡萄產區公仔箱論壇7 A4 v( A5 l* f6 q3 F" N
葡萄品種
葡萄種植方法
每公頃產酒數量
如何釀酒 tvb now,tvbnow,bttvb9 q: B' `2 [/ L9 c, J2 \& O
最低酒精含量
由 INAO成員抽樣品嘗  www.tvboxnow.com: O5 D4 K' n: F) ?+ c

波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint

Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N( U" i3 i8 H' n, u' u
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就www.tvboxnow.com0 d! K9 Y- p$ E& h: m  g

好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  / M. G! x, ^+ [3 b4 @
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 tvb now,tvbnow,bttvb, D5 s6 |+ B' R) w4 h$ y

Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好公仔箱論壇, c* @' B' e( h4 F# ~6 u/ |/ Y5 i# n

一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有  F9 t8 Y& d: _( L) p( t+ Z

一點伏虎藏龍的豪情呢!

現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup

ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料公仔箱論壇1 L( w* g  e) @* Z& K& V
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說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. 1 }: W6 u. z2 x& g

另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
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明產地.
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.

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欣賞紅酒的方法tvb now,tvbnow,bttvb& D' e, P7 e8 u% s% `4 x& S+ i$ _

先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影

響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  公仔箱論壇8 |! |. C2 v! W, C+ f

很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “www.tvboxnow.com5 V5 t2 F+ q4 n& O( [

以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評

家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們

有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.公仔箱論壇' o! S  y! v* Q  B' Y% u
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怎樣去感受紅酒的味道 2 a; k5 ?0 \' ]( U7 t6 I
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曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定2 H  Z  j5 L6 i( W; g4 {

要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~3 b* q7 l# V9 r

的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有

了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎9 t0 C5 S# x* F
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去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- a. G* f% `. x
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ y4 I9 [/ e, Q

對比方法 :- n+ b3 A$ H. C' U1 E& ^% e# c
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 k8 V9 ?; v% K4 L- J
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多www.tvboxnow.com8 e! n6 J$ V. a# i4 q3 K% U

的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 _* ?/ N2 s1 N; j7 z9 m
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那tvb now,tvbnow,bttvb; H* |4 l& @( R

餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就公仔箱論壇( c6 I, {9 c( B, T# z2 U4 C/ Q/ N

再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方

式當然離不了色香味, 還加上了質感. 公仔箱論壇' E2 u: v$ ?; B6 V& _5 z* u

如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不公仔箱論壇7 Q% h* K& [  a1 x

知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, tvb now,tvbnow,bttvb6 H: W" W$ X" J9 T$ M
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你也會大約知道怎欣賞她了.- [8 S( Z- s7 v3 Y( l9 N
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飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?

我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, www.tvboxnow.com3 O( g  w" W3 n* h2 I

也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支公仔箱論壇9 g& }( s& c6 j8 ~& a4 q

酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 W3 j" q: _3 Z

買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的

就可以了, 清水也可以.
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怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不% d1 Q  c# l& v

用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的

時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感! A- i1 ?5 I8 y  k
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o- }$ v2 _4 W' T  l9 `4 M2 E! Q/ t

像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.

酒杯的重要性:; L. N# c- j9 U, y/ _9 R

常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真& ]2 [7 K/ ?# p

的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢.

紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比

較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺

出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是tvb now,tvbnow,bttvb" t7 r. M* F! }* M( p1 w& n! G- _
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的
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又不可以持著同一準則去看呢.  www.tvboxnow.com! P7 \$ W: l0 f5 F
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最

普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她

的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" Y5 F) e5 R* Y# D8 `' _
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “

開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不" v+ `' Z3 c$ ?, u3 x

完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺

是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提tvb now,tvbnow,bttvb0 `1 _* I, P" Y: J- }

升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這. K# F, E, [1 S0 [2 R

叫做呼吸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j. C' T# g+ f  V/ ?- g2 v1 [

根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有公仔箱論壇6 C! ^4 n4 _+ ~# R4 _" v/ q# {

些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各公仔箱論壇  \5 K; a* V. W0 j9 E, l9 N

人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!

飲用時最佳溫度:

在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這
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地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! 1 i8 b4 c5 E% w! P

有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, tvb now,tvbnow,bttvb) i7 w6 g) c( t: ?( B

不知大家對華氐熟識否, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 @* G! Q5 w
華氐62度 = 攝氐16.7度
華氐67度 = 攝氐19.4度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- q. }, M  W; `' z8 F
華氐64度 = 攝氐17.7度
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我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度2 `; l1 h; q! K, A

飲用. tvb now,tvbnow,bttvb, k& |8 }* L2 @: U6 J  m
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩* h( _- R$ S' U% X/ n- I

了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i+ B: T3 y' j5 t, [& X1 r, Z3 B

道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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貯存紅酒的方法:: l3 x' H! v" z; f8 J

說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700

平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買

的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! tvb now,tvbnow,bttvb: }+ _0 N) G; z) }( X
這是專家的話而不是我的話, , y# X8 B( g7 I: l  Q& k* |

溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後

進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.

濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. * a/ p. m/ N5 Y% W6 ^$ C9 i
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光線: 要放在黑暗的地方.

氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.
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不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.公仔箱論壇7 m3 M# L& m# V5 W: |$ E( s
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年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有

怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& u3 s* `& Y  }( n- O  G' a
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎?

但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉www.tvboxnow.com& s, |. d6 l; s  ]4 A
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.

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波都一至五級酒Grand Cru Classe

Grand Cru Classe

逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe

的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五2 }2 B* @5 c0 n# O5 y
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. 9 U. u% e  m! ^* y
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 m0 I3 u' O
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迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有5 b& b9 F" u$ d9 e4 f3 Y. O

11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild

由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非
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易事.% ^3 j+ t2 L: s7 M6 k$ j! e

一級 6 A8 Y0 o7 K3 @/ ^. b

酒園名稱/命名
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac 8 _7 p' ]! _& a% @. F2 B
Chateau Latour/Pauillac www.tvboxnow.com6 n9 o/ o- k3 S9 [
Chateau Margaux/Margaux 1 t; V+ A* M- ?( K/ }/ a4 H
Chateau Haut-Brion/Graves
Chateau Mouton Rothschild/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& z* l. n, M6 e: Y/ t$ r! |
tvb now,tvbnow,bttvb0 G: ^' `- D8 k$ R% k2 f
二級
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Chateau Rausan-Sgla/Margaux  7 z! r  w! Y2 [4 z9 t. {4 r7 F: m
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
Chateau Loville-Barton/St. Julien www.tvboxnow.com3 f6 Z" B- ~# N- j: s
Chateau Durfort-Vivens/Margaux
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 I: P6 n  N& H, |
Chateau Lascombes/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 D6 g! N6 Q
Chateau Brane-Cantenac/Margaux
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 I5 K2 v# C# a$ U$ A, g
Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac * ]- o' Y/ Z) H3 X1 L( Y/ S/ D
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien 9 B( G3 Z6 k* w7 H% v& B
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe tvb now,tvbnow,bttvb- {8 `9 q  ?6 g" q5 A/ ^
Chateau Montrose/St. Estphe
9 y: a* k# }9 y
三級

Chateau Kirwan/Margauxwww.tvboxnow.com1 ^+ Z# F5 e# R  ?
Chateau d’Issan/Margaux
Chateau Lagrange/St. Julien
Chateau Langoa-BartonSt. Julien
Chateau Giscours/Margaux www.tvboxnow.com+ @7 Z$ Z2 `/ a6 N6 G
Chateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
Chateau Cantenac-Brown/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. M, V; A) \. n* E
Chateau Palmer/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 G. H4 T# v  }# {! A/ ?2 W
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
Chateau Desmirail/Margaux * H7 u1 }( y- s4 R! @' x
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe , t1 ]. e7 d- {5 L: X9 W
Chateau Ferrire/Margaux
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
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四級

Chateau Saint Pierre/St. Julien
Chateau Talbot/St. Julien
Chateau Branaire/St. Julien www.tvboxnow.com" p- A1 }7 Z& K2 T+ \2 j
Chateau Duhart-Milon/Pauillac
Chateau Pouget/Margaux
Chateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc 2 z" O! x3 e# H" ^4 R
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe - p6 g% O! P& h& G5 C# x+ k( H
Chateau Beychevelle/St. Julien   l. X. Y) M; e) L4 Z  X% j8 S
Chateau Priecur-Lichine/Margaux ! `% w$ l, q4 ]
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux

五級

Chateau Pontet-Canet/Pauillac9 e5 h( ]( \. n" X% z  D7 v3 G
Chateau Batailley/Pauillac
Chateau Haut-Batailley/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb( J9 K' |* V* n# S2 ~" j, ~
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac 公仔箱論壇8 q# B; l- }4 f
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
Chateau Lynch-Bages/Pauillac 公仔箱論壇0 _! b) [  g* v" E9 Q
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac www.tvboxnow.com8 d+ V' U8 Q2 d( j0 I$ f3 o$ r+ b
Chateau Dauzac/Margaux
Chateau d’Armailhac/Pauillac
Chateau du Tertre/Margaux
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac 公仔箱論壇1 i; I7 f# h6 ~' S3 q6 X3 a9 t
Chateau Pedesclaux/Pauillac
Chateau Belgrave/Haut-Mdoc
Chateau Camensac/Haut-Mdoc 公仔箱論壇6 @* \: s5 Y$ x  G$ U# Z
Chateau Cos-Labory/St. Estphe www.tvboxnow.com' h/ z+ }6 [/ s6 `# c3 J6 Q; Y
Chateau Clerc-Milon/Pauillac
Chateau Croizet-Bages/Pauillac

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