相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄
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都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘公仔箱論壇6 b3 Y( i, f3 }. y& K7 L
3 p5 o& Q+ H& D$ D公仔箱論壇記了這些葡萄.
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% C# J9 |9 h+ S' M& h' ?. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見tvb now,tvbnow,bttvb( m7 v, O: _9 c2 R
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到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不tvb now,tvbnow,bttvb1 D# f4 t( @ m$ G5 V- f" e
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是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事, www.tvboxnow.com4 w$ l1 `' V/ Y' `
, P5 Q% i& A- g% m後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X |$ T9 _) j3 T6 `
/ h# p( T# B. M1 |3 [公仔箱論壇被發現了. 1 }+ `( Q0 x+ ^% z8 t9 {( C+ D* C
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* E. k: f* m( t l7 Ywww.tvboxnow.com酒的名命方法
8 E* n9 n* E6 U* m1 \( k公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ _9 R2 @7 U" V* T+ o
從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
/ J' I' |" F/ [% a9 owww.tvboxnow.com
; _) p* D9 \0 Ktvb now,tvbnow,bttvb選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, R5 N$ L8 e" O1 l5 g
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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a, a8 y" ]/ K, i公仔箱論壇命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包! r1 j @; S& f7 |
V9 }3 T" ?. B2 @4 u% [2 \. _6 t- X公仔箱論壇括了: 公仔箱論壇! U5 f3 w. y6 g
葡萄產區tvb now,tvbnow,bttvb) H* y1 L5 z q5 f
葡萄品種公仔箱論壇' O- M9 F' Y# B2 M6 ?1 [4 B
葡萄種植方法 . M( u/ `; b. j3 N" P5 \6 z. N
每公頃產酒數量
. Z/ [( `: b0 o# E; a/ D, B8 S" N4 Zwww.tvboxnow.com如何釀酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g. H% C' X& c! C
最低酒精含量 公仔箱論壇$ N+ d( k8 I4 g+ n
由 INAO成員抽樣品嘗
; i7 |) _! F: i/ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, \- K9 k. y3 w' d
波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint
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3 S* V) g9 C+ o7 X1 N: D2 rtvb now,tvbnow,bttvbEmilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. 公仔箱論壇3 @- Y6 u' X' i# ?+ _8 i0 e
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 \& L, {- U$ F
+ @( |& }; s1 {: i! f- X! U ?! W3 n好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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5 N8 n$ p/ m, Y8 h公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類. 7 L4 l, b( t7 p+ o
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 / T/ {) W4 X, a5 x6 w, |
1 |% I- N% g. B1 i+ U: C4 t公仔箱論壇Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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! O* T4 U7 A. e/ A7 R0 U1 B) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜www.tvboxnow.com5 F9 B/ H7 H3 }- W. z( F3 e6 ?2 X
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有www.tvboxnow.com& C0 E; S# X1 m$ {" c
; C, X1 m' |+ ?+ _9 o0 ~1 a0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點伏虎藏龍的豪情呢!
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* ~- k* V1 D- A4 ?* `. r Otvb now,tvbnow,bttvb從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在tvb now,tvbnow,bttvb' j$ p+ ?( U7 O# b' a
5 T; S: c- W* q選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. 公仔箱論壇- W7 l9 u: U/ y' X5 v% R1 P
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的www.tvboxnow.com4 o/ D0 i- v$ |8 f) o1 l
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle). 法定主要包9 I G! N" z! d F; J1 H8 G
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葡萄種植方法 tvb now,tvbnow,bttvb5 h) G7 o) Y6 ]" _2 k' w+ i
每公頃產酒數量
; A( e( s3 W/ w1 k* u2 H0 n) u如何釀酒
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由 INAO成員抽樣品嘗 tvb now,tvbnow,bttvb, n; Z" a6 C, Z1 w6 u7 b" Z
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波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: a" _8 X0 n
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招紙上所見到的Bordeaux, Mdoc, Haut- Mdoc, Pauillac, Margaux , Saint 公仔箱論壇8 V; E) { ?5 e" B- ^
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字. www.tvboxnow.com! i. \& Q: p1 A9 w: g; P
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就www.tvboxnow.com# |: ]( ~- i4 Z ]) P
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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# e5 g \; ~7 }; j- Z- ~6 l公仔箱論壇Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I9 s' I* w, j/ s0 p2 ^; \
' V" \! c! ]' S, G2 Q是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 3 {, Z* O! b. k* w% W; N, U
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜tvb now,tvbnow,bttvb* T& c A' \" f$ P
" G2 c! m# Y' {% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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% ^" K! s7 ~+ z8 N一點伏虎藏龍的豪情呢!www.tvboxnow.com, N4 l7 A4 G; G- I) v; N/ c! q1 m& v
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現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup0 T. B, \: z" y$ V" x3 p
( }( A; n* G5 J5 N! ericure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& i G% b. Y& R- c' R
0 |6 I' e6 E- N' }: n說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的. tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ Y) O" Z F6 z) d) p
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註tvb now,tvbnow,bttvb4 H4 y. d' B+ I0 s4 X* }
# E3 V) U U$ ?. I) Iwww.tvboxnow.com明產地. 6 g: d# \! p3 X! `- T
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢. % f; P* d# f( G( s
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欣賞紅酒的方法
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& A1 w: t5 B* {0 L6 T公仔箱論壇先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基www.tvboxnow.com6 X6 J( e" S9 t8 r" c) R
5 _- D1 M) I8 `4 F; |$ \公仔箱論壇本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
* B) F" B+ F. |* _9 V/ G$ ?' Kwww.tvboxnow.com
2 X h* N* Q8 p' W( v響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的! % _. o; i' \, t2 m9 |! P7 `
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很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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+ q* M# w) F2 V% Iwww.tvboxnow.com而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得
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# I9 X( A2 K1 s( X2 H1 R公仔箱論壇實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “公仔箱論壇" `- T S9 P F2 Z* o( s% n4 s+ v6 A h$ A
/ z' b- N3 a1 q: z- R/ y* vtvb now,tvbnow,bttvb以上的表現是受過嚴格的訓練, 敬請家庭觀眾切勿模仿”, 是啊! 那些酒評www.tvboxnow.com: x# S- c$ ^% U7 G4 t
$ z* ~& H, R8 ?8 `6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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& w! S) C* d* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
. l9 c' C3 T1 P+ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ F: V* \0 P3 M! } u/ F
怎樣去感受紅酒的味道
7 l* D3 q% R3 z+ f) {4 W公仔箱論壇
. p9 J- `; K( M5 n曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! r6 @" A: g
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質
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的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
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9 a7 C `( R& W" u+ P. O- a了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' A$ x8 l8 }$ \9 c. e: }$ k: K2 u
* l. k8 w: B7 c去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不
/ C+ w3 ?+ a, O9 B, X, u% r5 d* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E; i+ J' r- q錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢!
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# F6 x0 x, v. E: o4 x對比方法 :9 E$ o7 m1 r) u; \; T
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現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普
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通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的, 三十多元的餐桌酒多
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的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是www.tvboxnow.com* h; i4 w/ y4 v9 D" b) S
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五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水,
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分
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5 n3 q9 u$ W4 t% Zwww.tvboxnow.com鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那' N0 ]: @0 A: \8 |
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就tvb now,tvbnow,bttvb% F4 r& Z" R. U# |, r6 @" V
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再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方$ H8 }% U b( S( n
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式當然離不了色香味, 還加上了質感. www.tvboxnow.com1 y+ U! r9 X/ ?; i0 d' E
, k* d5 }4 k/ a' gwww.tvboxnow.com如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不公仔箱論壇: _4 \" @- [3 ?8 E! d
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知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒, www.tvboxnow.com0 ^7 r* u+ a: f- y: y6 [! p
2 X' C% b% [: t0 \: _tvb now,tvbnow,bttvb你也會大約知道怎欣賞她了.
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: n3 m; g {* G2 v" h6 `www.tvboxnow.com飲紅酒tvb now,tvbnow,bttvb+ w' A. n# ^0 \
# ~% U* y+ \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒?
% ?9 p. u, T, X! G) I! [: k7 z1 @1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
) w/ e, d; N- Z' D1 Lwww.tvboxnow.com我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲, www.tvboxnow.com6 g2 b0 X: K; |* g7 X
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也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支) T( C) L6 V0 h" w$ C3 @( y# e
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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0 X, E: B- a6 n5 \; C5 Q2 r7 E公仔箱論壇買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲, www.tvboxnow.com; a" v$ Z) k/ H7 z9 }+ n0 n+ }$ k, @
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的
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4 p+ C' T0 b _- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就可以了, 清水也可以.
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; L% o) K- O1 ?www.tvboxnow.com怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢, 質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的6 A8 ]8 c( d0 S8 f1 d% U
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時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 P O6 e1 \- e' X5 _( A: }
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
' y5 {8 ^: U& ~- u6 {9 ]) T* Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# A" v$ x2 \: o: Z
酒杯的重要性:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* i/ I# J1 d5 m8 A+ K& ]
7 A% Y. [" E" b0 P- U Etvb now,tvbnow,bttvb常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. 9 Y( D7 v8 e; W6 C+ o. s$ V
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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/ U& ^* S% o k' {+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。較長的, 杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺8 s# E X3 B* g9 U6 n! N$ Q' h
% ^8 ~& S" H( X2 R1 B4 W8 s6 M出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是 f; D( T) v8 K! a9 z
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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$ j- ]" k2 P( \8 X6 V& F/ h呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的1 I, K K7 m5 Z+ c- c& T% p
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又不可以持著同一準則去看呢.
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的, 可以說這是最
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她公仔箱論壇* c" k+ g/ j7 q$ F3 e) g" E% A" `
4 Z! _2 L$ L7 F" \9 r* J的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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6 D3 h |! Z: _# _, \, [) [4 s4 s公仔箱論壇呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 V) k$ @. S6 D$ V N9 p
3 R0 { }4 @) f6 ]' @0 S" w; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “
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C0 i1 \. q; l7 G6 nwww.tvboxnow.com開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門* V- J; e8 F4 j p* _% u
- l- H3 O. k8 B1 W. H: z: Z$ L是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M# {( l* p* q, g5 b
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完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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( N7 p, O! `5 n$ ytvb now,tvbnow,bttvb是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提tvb now,tvbnow,bttvb6 \, K5 U; b l. ^- j8 A
# d. f5 U' r# d- G! itvb now,tvbnow,bttvb升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這
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叫做呼吸. 2 M' F- _. i: L1 L' f/ X2 w6 h3 m
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時, 正所謂各www.tvboxnow.com8 S6 G2 @9 o3 s( N& W
& ?4 l; Y3 G0 u6 u9 Y& W; G公仔箱論壇人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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9 [' d: t3 [8 \# e8 \. @8 R$ q% stvb now,tvbnow,bttvb飲用時最佳溫度:1 l( H2 o* H! K
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在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又
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" Y0 X& a) e, V4 R3 L& o$ G公仔箱論壇缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這tvb now,tvbnow,bttvb* R. g& r- D) X$ G. m5 J" R
4 x1 k0 T- ~' }地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話! www.tvboxnow.com) j0 @' {4 U; O" Q" t
3 J2 S, W3 A+ G2 e3 }公仔箱論壇有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, 公仔箱論壇+ L9 O& d2 a; i8 E
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不知大家對華氐熟識否, 4 U! j* Z Z' a1 G0 _% T
華氐62度 = 攝氐16.7度 公仔箱論壇- ]& Q5 x) L/ b$ |6 b7 q) c( G- ^
華氐67度 = 攝氐19.4度
: Q( G+ Y2 i9 R) W3 @6 g% Q華氐64度 = 攝氐17.7度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K9 U' X& R$ A; K! Y' |) C
m7 r2 R7 l% f/ x: Rtvb now,tvbnow,bttvb我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度
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5 h3 J8 i. u8 U, ~飲用. www.tvboxnow.com; U/ e* i' Z; Q5 |: y) j1 N9 I
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
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, q1 I, E/ p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知
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% T2 r V& Y0 h/ Q- g7 ?7 awww.tvboxnow.com道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
9 K* T- x0 B% d8 Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B5 U) a# f- { Z T. k1 } [www.tvboxnow.com貯存紅酒的方法:公仔箱論壇7 s- N; }$ N8 a/ r# | r
3 g" V7 B4 @" } Itvb now,tvbnow,bttvb說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. h9 G' v/ ^, T
% {0 n9 M6 r! t' }6 I- t" Y% U過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買公仔箱論壇2 K) Q* D# t) l# y( t3 F
! T- [, j5 v0 d7 {的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的!
" O3 Y5 o9 j/ C9 k& F3 Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是專家的話而不是我的話,
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溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 w- e" L6 q2 G& T5 ?, I
. C! y6 \& H! B( I: i, y: X* A' A公仔箱論壇進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度.
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濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞.
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) S" i( D* Z+ |光線: 要放在黑暗的地方. , \7 g% k, F3 E. t9 P3 f1 |0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 o' K6 ~) I$ J. ] d
氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味.# {+ R8 w) P/ p) V- }! [
) o5 ^4 i9 z3 I6 o+ n$ P' s& Cwww.tvboxnow.com不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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# C; l7 ], \7 S/ d7 W公仔箱論壇年份的關係:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I6 ^$ D/ M; r0 V+ B: F
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
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* x. D+ i& I. V# z/ R. s& P$ n5 w怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有( M9 L* l5 Y* }- Y& m4 v
" I2 G( J6 r% R# ~1 u公仔箱論壇怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( ?' `( A4 f/ p* P" a) z* z
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為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好www.tvboxnow.com+ x& d- |& s8 Y' t) M D; p4 {
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? www.tvboxnow.com6 G, y8 h1 b! c5 j0 z
+ g/ h( x2 H$ d) e$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉
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8 y$ L$ j9 R( V/ M和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u: L5 L; a5 t
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. P j+ _( J% J# |1 D" S. C4 s8 m- Uwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* Y6 B' I# |4 C" ~2 w1 C9 N
波都一至五級酒Grand Cru Classetvb now,tvbnow,bttvb# \+ \6 X+ |! Q% T' U2 D) V% [* S
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Grand Cru Classe
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( K M) R( I2 y1 |' [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe ( Q5 Z5 N/ H' u. ^' @
' Y# H- e/ z& F$ U @tvb now,tvbnow,bttvb的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五7 X( J) w% K% }: [
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: z* P3 S s! V f# `6 L
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗tvb now,tvbnow,bttvb$ r& r6 Y. N' F% N7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 P2 s9 |+ X! i( v
迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有
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- t6 t' ~ L, v/ H' C3 w公仔箱論壇11種, 五級的有18種, 接近150年, 除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild
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& v2 ?) k9 I6 ^* Z由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非www.tvboxnow.com% k O3 m( v9 \3 k/ [/ S* u# i
5 k/ g; y4 r% C; |8 W: X7 P公仔箱論壇易事.
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: x; u3 u8 y: t; R# n公仔箱論壇一級
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# }3 ^4 m% ^# A) A" x9 {4 s! ftvb now,tvbnow,bttvb酒園名稱/命名
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Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac $ ~$ N+ R* v0 p( X1 U/ N* p
Chateau Latour/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb+ U9 d3 h4 S; t5 @# M
Chateau Margaux/Margaux 公仔箱論壇2 y/ \' h# a2 [# t6 o8 f. @( s# v
Chateau Haut-Brion/Graves
: o5 f" b, U5 d! S, Twww.tvboxnow.comChateau Mouton Rothschild/Pauillac
' P1 A6 q' g. z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A1 _7 R! y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二級
5 M! `+ d0 @* Z- s$ N% k- l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n; C2 S8 d( P5 B" j' R0 f3 t- a
Chateau Rausan-Sgla/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb: j! n' t. @5 A' q
Chateau Rausan-Gassies/Margaux
/ i, D5 a! b) R" ]# M2 Wtvb now,tvbnow,bttvbChateau Loville-Las-Cases/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* S' K, S3 a) U1 W
Chateau Loville Poyferr/St. Julien
P3 Z3 E; O1 [* R @: k2 V d5 kwww.tvboxnow.comChateau Loville-Barton/St. Julien
# N; b3 Y. ]$ R7 L; t. B7 L公仔箱論壇Chateau Durfort-Vivens/Margaux 公仔箱論壇. Q% V; w6 U% Y
Chateau Gruaud-Larose/St. Julien 公仔箱論壇1 m! A1 S3 x6 [ p1 D0 F) b
Chateau Lascombes/Margaux
$ U) I' A" @3 z [. d/ D. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Brane-Cantenac/Margaux
- \. d' U6 m- q8 y- |. iChateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
$ l* V- z) a1 b' c4 P9 H! e" m公仔箱論壇Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac 公仔箱論壇& n# R5 j; U4 u Y8 L6 F
Chateau Ducru-Beaucillou/St. Julien
) ~6 [" S* X/ y% ^- xChateau Cos d’Estournal/St. Estphe
/ G9 W3 X7 Z( O( k6 j# _) x7 [- utvb now,tvbnow,bttvbChateau Montrose/St. Estphe
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% b) T. @% r9 W# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三級
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" f. O$ T4 o% U' D1 B: w公仔箱論壇Chateau Kirwan/Margaux) d8 L5 ~& I+ }$ C3 }+ W. a) ~
Chateau d’Issan/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b Y) Y. F) j4 w8 |, l
Chateau Lagrange/St. Julien
! G t7 Y# w0 K2 m/ \4 l l- ]7 q公仔箱論壇Chateau Langoa-BartonSt. Julien ( k* L2 _5 [1 J3 c* ~
Chateau Giscours/Margaux
7 h: z" z, x/ ~- V7 qChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb- k9 {: T' c4 h# R. Y5 D; ?# _
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux # ~* g3 h s* Y) A; z0 W; ^# b! J! X2 G
Chateau Cantenac-Brown/Margaux TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 H" X, y+ N- C9 d) t
Chateau Palmer/Margaux
2 l) F1 O; R0 r' g& r i7 bChateau la Lagune/Haut-Mdoc
; S) P4 T, A/ [- ]tvb now,tvbnow,bttvbChateau Desmirail/Margaux
* ?! h4 c+ F5 R, D6 E3 Lwww.tvboxnow.comChateau Calon-Sgur/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( c* r+ P0 Y& B3 q
Chateau Ferrire/Margaux tvb now,tvbnow,bttvb8 z# e5 g7 c' C$ r4 Q
Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux www.tvboxnow.com! w7 H) {; v, Z3 K3 j& [
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四級www.tvboxnow.com9 x! A( X5 K8 v o
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Chateau Saint Pierre/St. Julien
2 a C' s2 ~' Z5 q& c0 I: [5 [' W- {6 g5 stvb now,tvbnow,bttvbChateau Talbot/St. Julien
4 J/ k q% E3 EChateau Branaire/St. Julien TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ f8 ~4 T0 Q$ p; \9 G4 s
Chateau Duhart-Milon/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G+ K+ W, F* Q8 ?- K
Chateau Pouget/Margaux
' J4 {4 T6 k+ T9 W6 f4 Swww.tvboxnow.comChateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc
' v, y u. y& R; Q4 N5 y$ M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe www.tvboxnow.com3 J7 @& ]+ i3 T4 X( }7 c# p
Chateau Beychevelle/St. Julien 7 H6 I2 Y8 }" J
Chateau Priecur-Lichine/Margaux $ n" S5 E" E+ w. [7 P
Chateau Marquis-de-Terme/Margaux
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; n+ s! S4 m# `, [0 l pwww.tvboxnow.comChateau Pontet-Canet/Pauillac
$ d& t2 j; U" I5 _www.tvboxnow.comChateau Batailley/Pauillac 公仔箱論壇8 Z) ?! ^; }* G5 S. B
Chateau Haut-Batailley/Pauillac 7 T% O. o4 A$ J% U2 @, M" T8 |: m a
Chateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 W8 D7 y& U7 z; ?
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac www.tvboxnow.com' n8 V% ^! o$ S9 {0 N
Chateau Lynch-Bages/Pauillac
- U! C- U m2 S3 d2 R" n: wChateau Lynch-Mousssas/Pauillac $ z% R7 ~3 v5 M6 ^ Y* I
Chateau Dauzac/Margaux 公仔箱論壇/ A* |& Q# z) b8 n: d! ^4 k0 v- A! m
Chateau d’Armailhac/Pauillac 公仔箱論壇6 B- [6 W& z1 J
Chateau du Tertre/Margaux : c* \! m# D: Z' Y7 E6 e/ r$ h$ a
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac ( q6 f; W6 X6 E( ]
Chateau Pedesclaux/Pauillac
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Chateau Camensac/Haut-Mdoc
( w8 z7 d% Z" B, y, j0 z公仔箱論壇Chateau Cos-Labory/St. Estphe
4 k. C2 _; t6 O4 p) ]( y- wChateau Clerc-Milon/Pauillac 公仔箱論壇- g4 u8 _2 u. O, ?2 {
Chateau Croizet-Bages/Pauillac |
發表於 2012-7-31 02:46 PM
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