[中式食譜] 蠔豉豆腐

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蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。tvb now,tvbnow,bttvb. O7 z! `  H- `9 O
原料：豆腐300g，蠔豉
* c4 z# D; r+ k1 Z公仔箱論壇配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
8 a& K' a8 P; S/ D; ~! mwww.tvboxnow.com做法：
$ ~& r) ?, f* f' ?* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。tvb now,tvbnow,bttvb' L! l& {; M9 O1 d+ K7 _3 @9 g
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、www.tvboxnow.com& A0 z0 ^" C; T9 b* `
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
1 D4 w7 t: G1 Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
# b2 k" v5 E4 c# ]5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
0 R, U# f- p' x& F+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
4 @5 _- t% v- W8 @8 n9 O' d7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
2 R- d& W5 P: B1 o& V  \9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。