[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
' U& \) p- t# ^2 R! M- ~www.tvboxnow.com        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。tvb now,tvbnow,bttvb6 l' J. F3 u7 h% l% s
調味料：公仔箱論壇& I& J' m# @6 j8 T
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。: w6 i1 ^. t: Y: {$ l7 [8 m0 ?/ n
做法：
( s3 p3 D' g8 f+ V' Y# h1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。$ i9 G1 G6 ]4 U7 j/ y1 A) T
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
% ]& E0 t$ U5 j; Y+ w0 k8 p3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, t9 W# }7 I
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。9 z2 b  r: q; t
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
* |, G. N1 ^" Q/ _( Y8 c( z6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 f% b# X& l6 g$ _
小叮嚀：+ n8 K& [0 a* \; Q7 Z% Y# Y
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 f7 M  W" A+ T% _
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
/ c3 U% ?. e  X& a) S' \- o" a7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。