[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：! g0 `. _2 v% B. E9 }% _) H6 J
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
6 \- a. y* n. x, y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇% b" n# E) G" M2 q/ x6 w4 k
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
2 @: `9 z8 O+ C( r! D9 v2 H做法：5 m! y) G, @4 T8 q
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。tvb now,tvbnow,bttvb$ q7 p' `2 y+ ^
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
+ O3 i' |) j9 q6 S) Y; P6 x, I3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
& P  }" w, {6 T0 h4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。www.tvboxnow.com+ C0 E+ w! a5 T
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
7 `) s% ^7 e' W  s6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 u. F7 b' |2 @3 C
小叮嚀：
; _0 F6 J* t$ \# [  J公仔箱論壇1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
' k, u: I) R! u) `9 O. O# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。www.tvboxnow.com5 l4 d6 Y1 n: a) a: W
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。