[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：' {5 u8 v4 z& _
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
+ p0 s9 P2 ]& _www.tvboxnow.com調味料：
9 p3 c+ r4 e, q9 j8 T/ j        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
5 C% [% G" v; o; J* \3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" ?0 r0 ?( H8 z. t2 p1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
6 T, }4 d7 p# f+ \4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
: O6 I$ }# N7 w4 g8 \www.tvboxnow.com3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
- \/ c5 h* J1 g7 f. r. @公仔箱論壇4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
' u) ?; ]4 X# v: W% G. t. o5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。' _. r! @: U3 J  E/ b9 K5 z
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
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1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
% l: g$ Q2 n2 z* L2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。www.tvboxnow.com; E- d# D9 Y. b
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。