[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
- I0 ^6 U# ~+ B( [; k公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。公仔箱論壇$ t5 q1 A* {3 D8 c
調味料：
/ }. a& M3 V6 D: i) x# b( K0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
. X4 G5 E4 S: i8 D# U7 b+ J6 k/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：6 L% c8 s4 L( O* v5 q
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
" C, i; b9 y6 A! rtvb now,tvbnow,bttvb2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
4 \, \9 p. S8 h  Y3 ~3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
, {" @4 ^" s) e! a公仔箱論壇4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 O" M4 V& v2 [2 c
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
6 V) _( o5 T% m2 U. U- f公仔箱論壇6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb  K" W% h; d7 {: a( l# w+ F
小叮嚀：
6 d% ]4 J. h' r# t  T! Z1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇  h5 X' P2 i  |
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
2 g! c3 ?3 P  j0 f3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。