材料9 J8 T$ n q; r3 ?5 S0 V, h
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量2 N' L- G# l8 I2 R$ f# n. [& }4 }
5 B# `- z$ g( a% F4 o) U, c( b. Kwww.tvboxnow.com軟心朱古力tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 r% D7 c) x+ X$ C) a0 k( t# _
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬( P! W* b+ T3 O( D, s" u/ Y7 H
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: K% ]7 S& ?, w
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克tvb now,tvbnow,bttvb) `# A, H3 @; s4 @- C* ]
u6 Z2 P% F, _/ c$ N3 ?( T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% N/ g: \/ m: p
做法, B* h5 s6 s/ M$ y1 J8 z1 K& E$ i
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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, Q- B9 g, M8 S2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?' I: {" Y1 o3 Z1 Y8 j3 p; f+ G# }
6 [% J% D& @ Y% o% v5 l公仔箱論壇4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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