材料：4 G6 d" ~0 d, s5 t
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量/ d" e* a, p* W1 e% ]. C
1 {! B% o% ~! Y/ H5 r' s醬汁4 @% h3 h8 k1 u- M
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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$ t t; M+ b; y( ?% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 ^, v) t: `2 y- j. s公仔箱論壇1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
8 N& r) V# B1 f$ z0 @; R9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y8 N! n/ _( M' \公仔箱論壇3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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* Q+ `6 U2 x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士1 K. c; n& k! C7 a2 a7 V' q3 R+ p& Q8 Z2 U
水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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