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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
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上湯
4 z( c5 F; o: A9 r' }+ L9 J雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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) J9 m& Y8 Z) C/ T做法
/ f& y' j9 d* X公仔箱論壇1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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) B+ v% c0 L6 k! a2 B$ F2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。6 T! h1 `. r+ S6 y% U
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 {. o# G! C; ?6 Q
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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& F2 J r8 E6 I: `5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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