材料
. M& H6 x& y2 t2 `2 B8 Z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊
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做法1; i8 P6 ^, q5 M, [% o) Q
.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。+ C, r+ [! S( i9 }
' D" u9 K/ t: U& b7 G; R0 v A% O2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。1 v, U# X# B& E7 N
$ Z; q0 [' `9 k/ N6 e% v) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。: Q. O1 v9 G/ e: U
5 m- Z" u. ?+ @$ Z: ?$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。公仔箱論壇- M7 D3 a( |# W
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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