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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @8 G p n$ {: \ A4 s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 t8 V6 |' a: `$ ~
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。) R, T: C$ G$ P0 A. D
9 Y5 z+ l5 `' z2 F9 I2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。公仔箱論壇: y0 ?; ^% V- x
0 v! W$ x& N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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$ `9 \4 Z- W) j3 ]( S1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 c; M' I+ e8 L0 ?" \( V+ N. ~. M
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。www.tvboxnow.com3 [8 f0 I4 i# _: D4 P
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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