材料
, q- j% L* J/ N& Z `" A+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb( o- G, x9 {2 ^# [. S
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; u5 F4 k# _7 I$ j( D$ o% o8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www.tvboxnow.com/ i& @5 H! p# m- S
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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2 @. s5 r/ V' E: I" _7 ~9 Fwww.tvboxnow.com3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。& z5 n4 p) ?+ J
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。公仔箱論壇6 y4 {. J, }" r/ S d9 e2 m
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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