[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
6 G' m4 `/ z* g2 d1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \" I+ _8 u7 |, u; N7 V3 s

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材料：
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# c% X5 f" E. l' C' g! A3 O鮑魚仔     6﹣7隻
4 z! S" M1 C& J9 m/ \$ ^清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f6 Z7 X$ |; ^
牛油     ½ 湯匙
0 }- {& |: m4 H% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙& q: F+ X. Q8 I3 ^$ o
鹽、胡椒     少許www.tvboxnow.com1 i" |* o8 u. {; t1 Q' U5 W7 g! w
豉油     1茶匙   
* X$ F& J+ _3 g% v9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒     少許(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A3 s3 r4 H! l7 W7 @

* v. _: M9 r" A: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 s# G  Y7 y, `3 o$ i5 {

# O9 n+ I2 k0 ?8 u+ ?, t/ z, U4 ]公仔箱論壇1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度www.tvboxnow.com0 R0 ~6 i5 H+ ?# J/ |

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  B& \5 C) V. E
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小貼士：
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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