[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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! I9 W7 Q3 q; W! r/ X4 q; X6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。tvb now,tvbnow,bttvb5 l: B3 I5 f1 Y6 Z: F3 e" k8 ~

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材料：
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1 |. W6 g* j; V+ P* r: d% ^鮑魚仔     6﹣7隻
7 l( k3 C. E: H1 ?& ]. M# l' a清酒    2 湯匙
: U" J$ R% ^( e8 |tvb now,tvbnow,bttvb牛油     ½ 湯匙
- C8 Y. p0 I1 \' u) S- i1 K$ S& w8 r公仔箱論壇蒜蓉     ½ 湯匙
* ~+ z& [. w% H  C1 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許# }% {% z$ i/ G$ z6 ]2 P! e
豉油     1茶匙   www.tvboxnow.com% I& }- n$ r  g" x. p2 J0 @6 I
指天椒     少許(可以不加)www.tvboxnow.com% J3 E! L( ~" ^
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製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 C8 |9 B3 M5 f

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 t: O& H" N5 T
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, i3 \: u! M" ]) O; ]& u! k. y
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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