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/ R' Q: y6 g4 u. m又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb4 k( _( e2 e* w
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+ S( g' t+ X! p; B0 b% a公仔箱論壇材料：' r W4 e3 W; A5 t! y! @
& F* X" G. I3 @* H. l雞腿 4隻（中型約500g)
8 e, a9 I z6 i9 l9 P4 p vtvb now,tvbnow,bttvb
. h) T# g6 u1 ~: b4 R1 _tvb now,tvbnow,bttvb調味：
1 ]0 U+ {/ n' ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 P0 w6 C# e: ?, g
日本豉油 3湯匙（中式也可）- V* C+ ?! A0 F) @
蜜糖 3湯匙公仔箱論壇6 h9 C T( ^+ D* @) \! a
老抽 ½ 湯匙
2 ^+ D n3 R- @公仔箱論壇橄欖油
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湯匙www.tvboxnow.com1 Y, R" h4 U1 e; k
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0 w, b' V. q/ j4 K+ }2 v0 z製法：2 G8 r# H! a9 k& X7 y8 t* {* T7 y
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度& d1 J( _$ {2 H" C" c
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0 V' W; p% m- F! m2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. R& W# j# _- j& L7 w: C
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( s. Y3 b i4 K1 {" I9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- g( O4 w: v- h9 }: Y9 v3 m' zwww.tvboxnow.com3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
+ e8 `1 j$ l* V( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ V' H4 T& A+ i' |) k5 ^2 @: [
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5 K- l9 [/ ?1 A# I8 c& k- z" `小貼士：公仔箱論壇5 v# K/ v: I4 E' M2 @! w' V D3 d/ j
& y( f3 d# b: Ctvb now,tvbnow,bttvb1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
* a B3 d; o) B1 F. O: ?2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)tvb now,tvbnow,bttvb; p; w3 K6 T8 v/ Z! i
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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