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& s( h) s5 Z7 T又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb! O0 [8 N( g. e6 ~8 O/ U
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日本豉油 3湯匙（中式也可）
% K5 @! v& j O+ H) P* y蜜糖 3湯匙
/ c: u$ `+ `: M8 t9 D: W老抽 ½ 湯匙公仔箱論壇! A5 z! M! m" f4 x
橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb# I# A+ y, r1 q, N, |2 L6 J K
½TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 y- Q& E3 k4 J; }
湯匙
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度tvb now,tvbnow,bttvb8 H: a) w; f; U" ^0 o
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' v" x& j. t% R3 d I2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘/ ~! y; y) L1 f+ X
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3 Q/ k) J+ z! y$ s4 ~5 I公仔箱論壇小貼士：www.tvboxnow.com- M6 G. } y) a$ w N5 b& R2 m
8 B/ S. _' E! {5 n7 owww.tvboxnow.com1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
: [! O# u9 E$ X( ^& m* j5 W) Hwww.tvboxnow.com2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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