[西式食譜] 鯖魚味噌煮配燒酎柚子雞尾酒

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材料
9 A4 w# C- t5 P0 @www.tvboxnow.com鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙www.tvboxnow.com1 Q( R# _0 b- @
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醬汁公仔箱論壇: S% @" ?/ I$ z0 P1 f% O8 s
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; m. [! U" m& J" q7 s

+ F* i8 a6 V+ h% h' z* |8 |tvb now,tvbnow,bttvb燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量公仔箱論壇3 N( L, O! |8 y4 ^3 @

2 j' l5 x  B" N* a+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ [, y& T5 n( i, f
做法：公仔箱論壇5 x# u  s0 d7 {- A
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。www.tvboxnow.com. \# j' u9 M) W2 a0 p

: i# s5 `7 {) C* p. p2 n2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 Q" U2 z& q( F! `4 x3 i3 |  h& y

* z7 C2 H( w+ zwww.tvboxnow.com3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。* i+ N1 S( W) p
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。, |! u* y+ u  ^% q. |# ~7 O' m
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6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。
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5 \3 Z# v" N2 @1 {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。2 Q6 J- O7 i2 p. N. p4 s- F