★材料
H5 i+ p0 ?9 Q8 o8 F5 k r8 u9 pwww.tvboxnow.com肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量* R& z9 J( r* E5 p% n
, b" V, k/ A. W2 `2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z; ]/ _* P6 b0 R- a
做法：
; G& f2 ]" y2 j* ]1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
! L# C2 E' f5 T" e5 E, Z5 ~( Q+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 h( C d) e5 D
2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E# @$ x7 H: v7 {
% z+ x. x: X: A. |& ]公仔箱論壇3.青豆角灼熟，備用。
$ s# `, \% r% ^) [# O8 i
: v/ o6 |+ e: I1 v5 itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
) M0 R Z) i: C/ f9 Q M$ r1 t. c8 otvb now,tvbnow,bttvb
3 H1 m7 e" B$ r$ ~5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。公仔箱論壇$ T0 w. `! S$ q- z: _& d
|
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 