今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。
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6 X# | g: ?! I- J+ Y- D3 j4 q$ l材料：
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日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }9 x/ ~9 g3 F+ V" Z. b
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
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水 2湯匙
e. L: p) @4 rwww.tvboxnow.com燒汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, q* T' a5 L" ~* {' |
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( i. V6 d: H1 R) ^" K0 b$ }www.tvboxnow.com5 J" I7 w6 H" h
% L" w& t5 L" v, s: A* ?# bwww.tvboxnow.com醃肉調味：
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s+ H! k, B( n6 Q1 x- q0 t: btvb now,tvbnow,bttvb燒汁 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E0 W8 h& G* @
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 z3 Q( E0 i/ J
雞粉 1/4 茶匙
! v9 r4 e( P; K3 G生粉 1湯匙
) B1 T X4 |* O* w8 k) n9 k& b, zwww.tvboxnow.com水 1/2湯匙
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鹽、胡椒 少許) a% U% ]6 T& ]0 ]. W
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ v$ c: M9 b. L: N
G+ n; f" T+ L) \1 Atvb now,tvbnow,bttvb1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘www.tvboxnow.com2 e0 Y9 k; V; L$ l
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2） 青椒切開，釀入餡料
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 }) x7 X$ ?& B( [
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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# d" u, z m. L* T9 u公仔箱論壇5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成tvb now,tvbnow,bttvb6 \' ?# b5 e! o8 P' \7 M) x7 R# B# s F
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) o9 h( k. j2 w7 S" ?5 i, m f0 F+ N/ r& n5 \www.tvboxnow.com1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟
3 j; e* C3 @/ c7 a1 r* Owww.tvboxnow.com2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以www.tvboxnow.com; I5 \# \( y6 W2 [3 D2 x- u+ D( B" A
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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