我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：公仔箱論壇, @- W* Q7 ~/ B- i {: t1 Z
7 s/ x- V& Y/ Ttvb now,tvbnow,bttvb日本南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb* X% S0 I, E+ }8 V2 k' O* @
排骨 30元(約 330g)tvb now,tvbnow,bttvb7 U* g- d2 S) A" y1 L
蔥花 少許
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醃料調味：
( C2 z! L) R. [ P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a" Z% @( W. k, @: w豉油 1 茶匙, k W. w6 Q7 }4 K2 {" v; c
蠔油 1 茶匙
" z- j9 X2 v* [酒 1 茶匙公仔箱論壇4 l: \1 Y$ z- Y
生粉 1/2 茶匙
. T0 M/ [1 M1 t6 w- }0 n雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇1 T: p5 P% |' ]- N) N+ P! h
糖 1/8 茶匙+ W7 T0 u* R2 n! {
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8 k2 ~0 E* o2 C: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \9 r$ i; F! {) jtvb now,tvbnow,bttvb調味：4 k4 u$ b3 _7 s H3 E6 l/ o# y
6 ?- |/ m1 d& ]公仔箱論壇豉油 ½ 湯匙
v l0 n3 L! f1 j+ N7 lwww.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G- E3 K/ ?! O4 M( H1 P& Q5 N ~1 ?
雞粉 1/2茶匙0 X( N5 @8 e8 b) w, n% s8 V
水 100ml
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0 o$ d4 r' F0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：3 m: s$ v8 J& @0 x$ x, G$ S5 J! s
1 X4 h5 i* X4 O; H. `. \1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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# T& o o; J, R8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘& V+ P! ~ X9 ^+ c' s
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" W! z+ }- w3 Q; D
( c- z5 z6 E& |% @& B2 M2 ?0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& k7 P& M: d4 b( c' ~
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花: m8 s7 k3 I- {+ K
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 www.tvboxnow.com# |9 |- X3 K: F/ C/ M% X
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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