材料
F: p' u5 g/ Q( c8 u公仔箱論壇牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
( t) O3 {/ I0 E9 ^5 t& a1 P, v1 {# s* r; _, H
3 ~6 y* m! k; m. k4 e, J5 A$ O
做法公仔箱論壇- i& k% {7 t* V1 {# p. Q+ z- c2 K
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。
- P& o: c* q6 @1 T- q* j* ~tvb now,tvbnow,bttvb
" G. f3 C6 h- V1 f* ]( d! k, ntvb now,tvbnow,bttvb2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
4 k0 ?1 |7 R5 M+ @) Q/ \
" ]1 P4 n. V6 a$ |" v4 A L1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
4 g, U9 L4 p6 Z# P. ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ p. Z" b0 E( ^2 e& I9 e& U
4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
8 `( t" x0 M( |* Dwww.tvboxnow.com
X9 ^% l) k1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, m s. P1 n8 D# v
貼士7 Q, n8 \5 q& d
不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。- x- N; @0 p) G7 Z4 a; t1 D
|
發表於 2012-8-6 02:30 PM
| 