材料
. q# `/ {! ?* }) ^: P1 W2 }牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
% b) F. L: Z# t, I# g, P" `) q3 ?. _0 A5 F3 _: G& j- \# X9 O `* C
- ~6 l; z" B! H做法www.tvboxnow.com' T$ @) F5 o8 B! P7 A
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。www.tvboxnow.com7 \: T+ H/ o. `/ s- c
www.tvboxnow.com8 K0 V$ j" o1 ^ y& m/ ~. C+ d+ M
2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
% H0 x! W* V; }6 T9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* d8 a2 J2 x/ W# D, G) _. q
3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。
g; e V) e# @; E
; M" o; t9 N8 Z: f: m4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
9 R% M( {7 H5 i& T6 v& N1 F1 Jwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ o8 c1 Y9 F1 h4 s( S
3 O4 E) h1 h% { {* L7 a+ Y; F貼士
" f# _+ _. U5 c$ O& C不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。tvb now,tvbnow,bttvb7 X; b- T9 x2 Z; n! D0 ]
|
發表於 2012-8-6 02:30 PM
| 