[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料6 Z; u7 [6 g# N% v5 T
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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- N8 u5 @9 e% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 G2 v) {* L1 s- }- y' j7 A1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。" n$ f- Y/ p: F' [
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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$ Q8 Q, p9 v- A- f, h5 V1 Y1 k2 U公仔箱論壇4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb5 B% L4 x/ @; ^2 `+ J

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' C; B0 h( j$ D- Swww.tvboxnow.com素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。