[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料
* i! C7 W; J$ x+ m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻www.tvboxnow.com& \9 B! m4 k2 C6 H6 \7 G
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# h8 h0 i1 f- z  H$ f: Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 K9 {+ l& _, B& q: h
1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 @: }6 i7 ~  w0 K

: h  J  n7 ^' a& L/ f' U6 _1 y6 Y2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。' d( `6 ~# o$ N/ G- ~# U
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3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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; e# u! C4 M, p2 \% x7 [8 ]. J4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 b% E" }( ]* t* r4 z7 w% n