天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇5 L5 A( K* f* y1 Q4 m4 r
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb4 A) Z8 W( q" k6 z: ^
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。" W) e( G, H+ X6 T' [! ]
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! Q2 A. X. C% b% L* Q+ G) t* d公仔箱論壇材料（二人份）： www.tvboxnow.com- q" k, a( B% w y9 g$ |
冬瓜 1.5磅
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濃湯寶(雞味) 1隻 ]7 v1 S$ Q# B
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. @" p7 R' U9 V0 J( T4 m# d公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
9 l/ ]2 O7 B7 E; @3 V& q v櫻花蝦
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蔥花 適量 （伴碟） www.tvboxnow.com6 X, ?- H# ^8 S2 f x
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雞肉調味：
! J) C. ^/ N6 i7 wwww.tvboxnow.com豉油 ½茶匙 公仔箱論壇% p" z4 O! T; X @" [, G8 u
酒 ½茶匙
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7 P* Z7 H* T* q& D0 n2 S: C6 z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. z C- T# D! T* Z0 g" F
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
* X/ d8 e! `* htvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘+ y) D. b' z6 G) E b" X) v
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 4）0 {9 e( Y) y Z* y3 D
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
* Q! E4 y* v: C, fwww.tvboxnow.com1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發; m" Y6 [% z: g( p& `4 y6 ]
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味) T$ G; e, |) U. H( g; |
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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