天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
+ C. s; b+ h( i- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇 y: Q6 W3 S4 d: Z* |% Y
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）： / [ F8 f+ e4 E# P
冬瓜 1.5磅
* a$ P$ b" j% p/ t公仔箱論壇去皮雞脾肉 400g
1 v* z% ~: J' l# t濃湯寶(雞味) 1隻 www.tvboxnow.com0 c. H h+ t( B: G
水
! W# F" f# N' j6 F8 A4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml
i3 b9 d* ~% N; s3 N" X. F( W: m( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） www.tvboxnow.com; E3 H1 L9 p1 d3 [4 M2 s; I
櫻花蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 I L' w1 w5 w1 H, D1 @1 L
少量 （可以不加）
. l* g% w8 e% l7 N7 z5 I蔥花 適量 （伴碟）
8 @ O: ~3 b+ I$ S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 5 P5 C/ w! F" v3 u/ |4 V2 ^5 q
雞肉調味：
1 g3 J7 f1 u2 ~# r0 htvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½茶匙 公仔箱論壇+ z+ |- N/ [! y I, S' I
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C$ H# D3 C# q
生粉 ½茶匙
, O% W( }) h& T# s7 k7 [胡椒 少許
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製法：, P8 e* h2 S J# T9 {6 @2 t
/ t& f0 F; s, @6 I6 \; {公仔箱論壇1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
2 R# V, G5 Y/ G# @www.tvboxnow.com3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）+ k9 e" A# }0 {
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
& R3 @0 U6 H" u9 Ztvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
' U/ o' a" n* _* @: Nwww.tvboxnow.com2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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