天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止www.tvboxnow.com5 Q7 r3 j1 w( J+ M; y
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
/ a0 ^: b/ i& `2 x( g二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
) S" v& s+ F& m5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x8 D' v, M/ m' `% ^ ^
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材料（二人份）： 公仔箱論壇3 n! e8 F! e9 |& w& F' z
冬瓜 1.5磅
2 u, _6 o4 R! p去皮雞脾肉 400g
& t% H& M, O3 X: uwww.tvboxnow.com濃湯寶(雞味) 1隻 www.tvboxnow.com4 }) A, v" j v" b% I8 f! p
水
! E0 @! N# ~# ?' O1 k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml tvb now,tvbnow,bttvb) j |# w- X0 ?
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
- V4 [) I5 v+ ?# Z3 }櫻花蝦www.tvboxnow.com" r: b& ]7 ?3 a* o$ p% N+ I
少量 （可以不加） }# n z: {9 V' ?: _7 W
蔥花 適量 （伴碟） www.tvboxnow.com* C5 l7 y- \; _, `
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雞肉調味：
: \7 p( C; {- f' d( j" I/ n, ?tvb now,tvbnow,bttvb豉油 ½茶匙 公仔箱論壇" u6 x% L" N7 [/ }: ]. }
酒 ½茶匙 s4 m8 S$ y' n% o
生粉 ½茶匙
' `4 `. W- N; Z. Y$ d# ?( Hwww.tvboxnow.com胡椒 少許
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, N- B$ P( A1 v. }/ ]& ~2 L製法：
4 p# M2 D* A" f& |" M, d
% S5 u+ R \1 o6 f3 i, Etvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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1 o" x+ r- Q5 ?1 J* P: c" Cwww.tvboxnow.com
$ D+ U5 K1 Z, o3 g6 A, Ltvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
H/ u: V2 }; Y$ o1 U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘( \" B3 ~* w: t8 G8 }
$ T5 ]" a6 s5 m6 o8 n6 ?/ q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4）
! J% ~/ _5 Y& S6 x1 \) X大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
$ l1 z! G: N5 a1 ^2 C" M5 q9 b1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發, d8 [' \$ n! x) \' D& G) K3 S
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味www.tvboxnow.com, J) p. y2 j4 G+ D0 q5 s
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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