材料
) k7 t F5 `* m虎蝦4隻、芫荽(切碎)適量www.tvboxnow.com/ {2 h: F6 i; p% g5 M
: W# E+ {6 }5 T, I+ }; i7 w8 O醃料:公仔箱論壇6 d4 R4 p# z: c/ x9 j) y" |
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭(切片)各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙
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1.虎蝦脫殼留尾,中間開背,下醃料醃4小時,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _, T' Z$ K9 s2 y3 @* C, L
( z+ E) c% |6 L' v4 W, b4 htvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油,落虎蝦以大火煎3至4分鐘,撒芫荽碎後立即盛起,用竹籤串起蝦球,完成。
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