返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 茄汁蝦碌 (附食譜)

開胃又簡單的茄汁蝦碌,送飯一流,用半煎半炸的方法來煎,香脆卻不會太油膩,相公看見吸油紙上剛煎炸好的蝦碌,雙眼發光,說很想吃,當然不能讓他得逞,把他趕走才能專心地煮,蝦腳非常脆,給我們吃得一乾二淨,這個新鮮大蝦8隻只賣20元,難得地便宜,希望以後都常常遇到。細細碟用最得力的LC 22cm Buffet Casserole來煮剛好。
" c1 Y! S) R0 [- Z/ H. _& qwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com$ i" E5 g" \! O' q2 s; C
www.tvboxnow.com- E& \% R0 X* P. t


' Y* _( ~' N6 H  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d/ Z* C, A5 s( F/ C
2 \0 F' U# _4 ]3 ^8 A: o$ k; S

材料(二人份):


9 ?" L7 E! ]2 W; @3 g

大蝦     8隻 (中蝦也可以)


1 J+ n1 a0 H- z3 B( ^www.tvboxnow.com

洋蔥     半隻

tvb now,tvbnow,bttvb- m- `+ O3 L5 _$ S; H

蒜頭     3粒


! k" u& \5 m0 ~9 d6 t  Z; q! m公仔箱論壇

紅蔥頭     2粒


$ {' Q" r: ~1 |3 _公仔箱論壇

薑     1片


/ I2 S; A0 c( i3 Y# G8 C3 l" ^www.tvboxnow.com

生粉     1湯匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 G: R: @: f' e$ }

蔥花     少許

) x" z8 j& S% q% q5 v/ L$ P

www.tvboxnow.com. o) {. J" Z3 [0 ~5 ]7 e  F

3 e" H# o, j& N

調味:

8 D9 b- |$ t: _2 a- a

茄汁     2湯匙


! R! R$ e" \1 R# n5 Y1 a- O3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

喼汁     ½ 茶匙


$ A" G5 R$ L9 `5 y) Twww.tvboxnow.com

糖     1茶匙

公仔箱論壇3 x( l* S' H8 |4 B' m  ]

鹽     少許

9 C" [( g+ R" x# [( N$ U

公仔箱論壇" x2 D* ^8 C% A" s# S7 F9 Q  G


! E2 z4 x2 z2 E" _# Q0 w公仔箱論壇

製法:


, R' K1 H( l& B) B& C; m0 Q* ~& j" G( Z

1)洋蔥切絲、 蒜頭拍扁、 紅蔥頭切片, 大蝦剪去頭部尖刺及鬚,洗淨抹乾,平均沾上生粉

www.tvboxnow.com$ d! ?7 A) q4 C$ A5 {# f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p$ Y# J# m6 X1 ^4 i' m7 w
& m* ?- v6 B4 L5 o

- P( @6 o6 ]  z& i& ?2 Z; ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 S: k* c. M' w  e+ j

: L: y; ~% S( K6 _- fwww.tvboxnow.com2) 以4湯匙熱油煎炸2分鐘(小鍋的話3-4隻一次,大鍋的話,一次過)
# f9 |8 \( D8 m3 f2 {( s8 E% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# E$ p/ a( a$ v7 C6 F3 S* q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; N9 Y5 C* g

* G/ \+ K6 p5 a5 g) C公仔箱論壇
# {) @8 o/ y7 N! ^8 z. D& R  R! J

( i) }) m" R& ~公仔箱論壇

3) 以吸油紙吸去多餘油份

tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 ^, y% D7 w7 O

! @+ h  E& C/ f/ C' {

. d* `/ G0 I' M0 _6 t7 _9 r. [$ p7 ~; l4 W% e, _2 a
7 x% X* S' s. k! T8 N
tvb now,tvbnow,bttvb: I) F9 b5 u8 V/ y
4) LC鍋或炒鍋預熱,爆香洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑 ,約2分鐘/ E. [" d7 e& C! `+ p

( y* E! p2 a( [7 F% C# }! U7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5 g- }/ j6 p% V( Cwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( u0 d, N/ I% J  z4 f

5 e+ h3 H. D$ @* ~( ~. v8 }

. E% y' j/ z/ A, X

5) 加入茄汁及1湯匙水,滾起轉小火,加蓋焗2﹣3分鐘至洋蔥軟腍

tvb now,tvbnow,bttvb) y  Y$ g3 s9 M7 z6 W

6) 加入大蝦、喼汁及糖快速拌勻,以少許鹽來調味,灑上蔥花便成
4 _. o  j. _  j+ T, l$ ~8 v; ?) R# F


& P) Q1 E# ^6 ]* r" A. }) }www.tvboxnow.com
5 h' D7 w* @* E4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G9 c% X5 U3 H6 j$ N5 n* A

5 Q* {0 R7 W5 O8 J- T% {1 p: H0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 @6 e/ q4 G" B8 d+ vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇  }. D2 B5 x8 ]% j  W
小貼士:
) u4 F; `# f' Mwww.tvboxnow.com

$ F% k" F7 ]. `4 {1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 我們愛吃酸一點的,好甜可加1湯匙糖www.tvboxnow.com* G+ h$ ^- }6 C% S) @+ b% y
2) 用更少的油來煎也可以,不過香脆度略減
, ]) F4 E3 L# H
tvb now,tvbnow,bttvb( m, A5 V6 f- h4 o1 ^. P

: d5 r) }  O% R9 b4 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 A  T3 A0 W/ n公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 ?+ L) t* e) h) V/ U9 M  E
) [: z! \9 P8 Y2 {
www.tvboxnow.com' @, f# J$ |2 ?
公仔箱論壇$ Y7 e1 _3 Z) O: Y# ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 e) g' A, y$ L% v

; a% T$ X- o$ Z. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- R* C2 m. d, R9 _) z7 P- |

! _: @( _( w7 a  N" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z  S4 m3 n- b% K8 V" G9 q
公仔箱論壇  s, q- m' i) d' |" N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G7 H6 t4 i4 g" ]' h0 U4 s

: h3 z0 x7 }7 Z: H; }8 s8 K0 |7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( h' y) L5 ^5 ]: t% D8 ~2 k

! l8 o3 X2 s" Z& S6 M' dwww.tvboxnow.com
1 X. S, Y$ Z7 s3 t" W2 Pwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 S5 N6 p* i  J/ x: F. [* \" m* A$ u

6 h. A% [& z$ |- O& U9 xwww.tvboxnow.com

8 c" l; H0 R3 w# v* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4 `1 z, k; W1 [* q, s# K+ M& c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" B* ]# K( w+ ]5 r+ D3 w
www.tvboxnow.com4 {' J* Z* i+ W( Z& j+ @- Q; D9 w3 z

1 O1 N: v6 H6 j: a0 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com( Y+ _7 N5 N7 q) Y

; M5 ^9 `5 I3 X9 h0 [
公仔箱論壇2 i+ \- {/ Y. k% t' c
( O2 V; `6 c/ z9 Y, N1 [$ m: p4 I2 \

/ z2 O- {1 K! r" M1 j. g" P5 U公仔箱論壇

$ _% E2 W( p; Jwww.tvboxnow.com

# f' R; S6 l: U+ R$ }: d4 K: \$ \4 X* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: J; }4 [# L' ~( A& k7 O# P
5 t3 C. K8 s0 m: Q0 k, U& I5 u
0 {# o7 P% q2 a

* d* h0 Z2 b3 Y$ Z  u5 U& ?# ptvb now,tvbnow,bttvb

www.tvboxnow.com! N" P6 p0 W" @* n- w4 J8 ^- Y3 Z
返回列表