1 m+ e8 J( i* I7 k) |6 U4 a& Rtvb now,tvbnow,bttvb上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: v5 S$ R4 {- E% i
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份量是自己調的:tvb now,tvbnow,bttvb5 |- B, B( }# T7 Y* f7 R
伏特加 1樽(750ml） www.tvboxnow.com, M4 K' N! m3 f Y
青梅 750g (約1.5磅）
4 O$ Z3 g: l) x( A0 p: qwww.tvboxnow.com冰糖 300g
1 g' P4 {# Z. a. o6 e9 ]+ k3 O% O. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸法跟黑糖梅酒沒分別
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# q# e* ~( M- s& r' C公仔箱論壇1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 ^# [; `! R8 N3 |
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2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# v7 l( F. A/ E% V, j
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8 e1 X6 a+ P/ w$ a$ `3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
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" K" p6 u8 S, P9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年公仔箱論壇+ K! @: V$ L1 f' _1 w; s* e/ z" i' D
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半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
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發表於 2012-8-10 12:02 PM
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