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[中式食譜] 白汁雞皇飯食譜/奶油燉菜(附食譜)

本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-10 12:56 PM 編輯 www.tvboxnow.com' u0 b4 X. B# t( Q. _
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之前介紹過的3分鐘白汁,只要加雞肉及蔬菜便變成白汁雞皇飯食譜了,不用金寶罐頭,更加健康,如果用低脂奶及牛油便更加更加的健康了! 怕肥人士也無有怕了。用 LC 18 Oven 來焗,雞肉更軟腍!港式的白汁雞皇飯即是日本人的奶油燉菜(クリームシチュー), 「深夜食堂」漫畫也有畫過,冬天吃很暖身子。www.tvboxnow.com3 I( u1 V/ _2 x8 t7 r

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& f& c" U  y; z9 b" Nwww.tvboxnow.com材料:(二人份)
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去皮雞脾肉     400g
& S/ G# E# n# cwww.tvboxnow.com洋蔥     半隻
( m( L# @4 C& r9 H1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘荀     兩條% E: E2 R0 }+ w5 w0 a, T
蜜糖豆     小量 (可以不加)
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雞肉調味:www.tvboxnow.com3 s+ O' f( E2 C% Y1 q
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雞粉    1茶匙
' m1 ^6 {, i. `, b9 M' D' K+ Ytvb now,tvbnow,bttvb豉油     1/2 茶匙
/ P6 Y, F& B6 Z0 D; @( Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒     1/8 茶匙' P2 ]6 P9 y" X7 m+ ]* a& ~- c1 F+ c
       1/8 茶匙
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( V. h* J, H3 Z9 _1 O6 Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 A- M0 k; h7 k# ?0 m( w3 E7 B
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1) 雞肉切成易入口雞塊,以調味料醃8分鐘,洋蔥切粗條,甘荀切粒
6 o0 I/ K, A; U  ~" otvb now,tvbnow,bttvb2) LC鍋或深鍋大火加入白汁、洋蔥、甘荀,滾起加蓋小火焗8分鐘
5 O9 `8 a  b8 Jwww.tvboxnow.com3) 加入雞肉,滾起加蓋小火焗15分鐘,再加入蜜糖豆煮5分鐘,以少量雞粉、鹽及胡椒調味便成www.tvboxnow.com5 K3 N/ V+ c4 P1 Z% d! J/ z) ]

& v/ P; L3 i( W, S: Q& k公仔箱論壇小貼士:
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1) 加點綠色的蔬菜顏色會更好看TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* z3 Y( v# G, k/ \% g/ m" k
2) 吃時在白汁上加芝士會更惹味" ^3 Y' Y, U- G2 I. h( j7 u

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! S# }/ s& T8 q7 [tvb now,tvbnow,bttvb用現成的白汁磚,更加方便,只要炒香所有材料,
+ y( Q" ^+ S, V5 F0 t) T0 d1 O' l6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加600ml 水及半盒(3小磚)拌勻便成

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