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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊
; H7 f! V2 T6 c+ M0 A蒜泥 適量 8 s2 D. |. i1 a5 e$ G& y
香菜段 少許
8 m3 W" Q' o$ K0 Z" ?, G# s台式泡菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 I6 d/ O9 d8 y
【調 味 料】
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4 @$ T# \5 a/ |( Wwww.tvboxnow.com醬油醬汁 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 F6 p [% B/ ^$ Y
辣椒醬 少許
& u, {2 _# s& O烏醋 1/2小匙 |: f$ ?: ?6 w" x3 i
3 F. b9 A! p [3 I8 N【做 法】( `7 K; X) s0 X% n
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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