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[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 (附食譜)

超簡單又美味的一道海鮮,粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華,比勝子本身更好吃,自已蟹勝子最新鮮,不這太麻煩了,還是交給魚販好了,回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長,只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料:( G" i% A  }# I/ \+ b
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大勝子     6隻3 Z* T+ z2 @9 \1 t3 _: k7 m7 P
蒜蓉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" p# [: H0 a7 f* L; Z
粉絲    1包(50g)公仔箱論壇4 a5 e8 ~( v  r* M
蔥花     少許tvb now,tvbnow,bttvb( O7 ~/ {# N8 X# Q5 G
指天椒絲    少許
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    1/2 茶匙
( y$ a% V5 l, r' [. Gwww.tvboxnow.com胡椒     1/2 茶匙
4 c1 S2 d5 Q2 Q; ?+ |2 y8 _" k! n公仔箱論壇    3 湯匙8 j+ y1 H3 b' u! z! K- `3 L. C
豉油    1 湯匙www.tvboxnow.com6 t1 j2 y3 q! j* N. }
     1 茶匙
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1) 粉絲浸軟略剪,洗淨勝子鋪平底深碟上,灑上粉絲及
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蒜蓉www.tvboxnow.com( S3 n8 \; P" @7 C
2) 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水,隔水蒸6-8分鐘
" u9 W9 t3 h' k  e/ n" L. k6 r: w公仔箱論壇3) 煮滾油及豉油,淋上勝子,灑上蔥花便成
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" G6 J5 r" }) K4 n8 A) ?  x; k' Twww.tvboxnow.com1) 因大小有別,最好問魚販蒸的時間長短公仔箱論壇3 z: X0 q  Z2 V, s! ]) n, l

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