[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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$ U+ P/ t( J0 u  b& W9 I大勝子     6隻
+ o7 J- B6 j0 W( Y% q- [4 E蒜蓉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 \& }. f8 K1 J/ p- w; }
粉絲    1包(50g)3 ]: X' c0 j) y6 _+ d2 D; J3 g9 L
蔥花     少許
% Y0 _5 v! m; D) S5 `# G) s指天椒絲    少許
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" X% d! g% x) R  `9 |tvb now,tvbnow,bttvb酒     2茶匙
7 ^1 ^, x$ c% }% O0 ]公仔箱論壇鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, A2 Q/ Z+ C: }" }
胡椒     1/2 茶匙www.tvboxnow.com# F8 S1 d, C) E1 Q1 H2 W
水    3 湯匙
' z: y, e5 _1 c豉油    1 湯匙www.tvboxnow.com9 p5 n- Y6 w4 N
油     1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T# T$ A5 [5 o& _. P: @8 _1 c. U$ C2 V4 D

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8 X5 x& X* t5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及6 a. ~# N2 S& i# g
蒜蓉
# p, h2 S$ o( [9 Z* F! z6 e! X! l2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
! R3 z" y5 ]  `; Z& o! U/ e% c6 }& x- d公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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, J8 i! n: Q4 L  o, Awww.tvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短( x: Z7 u7 w2 C
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