[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。0 n& }3 K4 x/ n; `" Y9 c+ d/ C
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/ O$ e6 t, o( Z8 hwww.tvboxnow.com大勝子     6隻+ n( O0 v/ E2 b* H' f: ^
蒜蓉     2湯匙公仔箱論壇; x+ C0 g; Z. K6 }/ Y* m
粉絲    1包(50g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 s" {3 W( z! b2 U
蔥花     少許
5 i' W6 X6 d" D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲    少許
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& X% a  L' m( Y9 Q公仔箱論壇調味：公仔箱論壇& [) u! _: Y5 T0 C2 C& d( O

( a( y: v5 t, P9 K1 z酒     2茶匙
) r6 c( R' R8 H/ D) cwww.tvboxnow.com鹽    1/2 茶匙
3 d* ]6 H8 Z% P+ g1 e' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒     1/2 茶匙www.tvboxnow.com( [6 ?2 A9 F# ~  w4 u+ Q6 u+ F0 b' \
水    3 湯匙
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# m, F! J7 R# E油     1 茶匙/ i0 z6 f# r- T; b+ X( j

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製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及$ V. P2 c- @. w. K8 i$ ^+ H& M9 N
蒜蓉
8 n1 o# R2 k" `. V2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z  ?* f/ @, S
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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