[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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) F+ u$ @/ Z! B1 E5 I公仔箱論壇大勝子     6隻
  e; ]$ @6 c8 X+ D9 Q' M( gwww.tvboxnow.com蒜蓉     2湯匙
! J2 D& o, w& T/ d6 }2 c/ J9 dtvb now,tvbnow,bttvb粉絲    1包(50g)* p4 t% M% Q: h: t: c3 S
蔥花     少許2 Z/ h, c/ p  H7 X, k1 \# E; K; @
指天椒絲    少許. v  J" i6 c6 K! P9 }

, T$ f- l( C0 d5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |: W1 t: U! e6 c$ H+ ?" m調味：公仔箱論壇1 l& `+ v. z: z- h, X1 x

+ B8 v# ~4 C- r+ i, E" s& \www.tvboxnow.com酒     2茶匙$ l* h. \; D* M5 r3 _& ^; L
鹽    1/2 茶匙
6 d! v' ^$ v9 A, @胡椒     1/2 茶匙* }. w7 q7 |. f7 V% ?
水    3 湯匙3 r5 L9 C! c5 V  u2 r6 ?
豉油    1 湯匙
2 A$ n% T4 i" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油     1 茶匙8 Y' M- K7 T- X; `1 v/ Y' Q; l

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; {7 n- j1 @: i' Y1 W( ?' k3 Qwww.tvboxnow.com製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
- `1 ?" @# G! X( U6 u( O蒜蓉
7 l; }) o6 r/ z  N公仔箱論壇2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
# E# I. y8 d( B1 a3 l' s  l3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成公仔箱論壇; r& N) u9 L' [. t0 R5 _6 ~3 D/ z
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小貼士：8 i5 D5 S; r6 ?( U% P  l# \1 N

( ?! H8 G+ c( C0 x1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
) n& r" C, N5 y: i# o8 E  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( T0 ~5 h1 \6 w$ ^
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