[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：( G" i% A  }# I/ \+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& q- n# T  C  ]6 \% Z, B
大勝子     6隻3 Z* T+ z2 @9 \1 t3 _: k7 m7 P
蒜蓉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J" p# [: H0 a7 f* L; Z
粉絲    1包(50g)公仔箱論壇4 a5 e8 ~( v  r* M
蔥花     少許tvb now,tvbnow,bttvb( O7 ~/ {# N8 X# Q5 G
指天椒絲    少許
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* S. }" J, J/ J7 b, {" q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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# N+ G- r- @& p. q  Nwww.tvboxnow.com酒     2茶匙www.tvboxnow.com+ c+ [, F  b' l. Y! I* j- R; {* Q& p
鹽    1/2 茶匙
( y$ a% V5 l, r' [. Gwww.tvboxnow.com胡椒     1/2 茶匙
4 c1 S2 d5 Q2 Q; ?+ |2 y8 _" k! n公仔箱論壇水    3 湯匙8 j+ y1 H3 b' u! z! K- `3 L. C
豉油    1 湯匙www.tvboxnow.com6 t1 j2 y3 q! j* N. }
油     1 茶匙
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5 u( v' o( v, i& F+ @7 e& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
  n) H( L! @& M1 C- i5 E公仔箱論壇蒜蓉www.tvboxnow.com( S3 n8 \; P" @7 C
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
" u9 W9 t3 h' k  e/ n" L. k6 r: w公仔箱論壇3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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" G6 J5 r" }) K4 n8 A) ?  x; k' Twww.tvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短公仔箱論壇3 z: X0 q  Z2 V, s! ]) n, l

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