[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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( n; F* n+ L$ w! ?7 o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：/ W& I& J0 a5 Q% w
tvb now,tvbnow,bttvb. ?! t( @4 f, W9 B8 R9 r' o) C, |* e
大勝子     6隻
% E$ |, _- b, x0 k& U3 U- \www.tvboxnow.com蒜蓉     2湯匙
+ c9 l. a7 ?! l& {( w3 _www.tvboxnow.com粉絲    1包(50g)公仔箱論壇  O0 h9 \+ w9 g* B
蔥花     少許www.tvboxnow.com$ B  H0 s4 I5 x0 H, J7 @
指天椒絲    少許
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* U! n. T* ~9 R( i7 i0 C' K5 J/ atvb now,tvbnow,bttvb調味：www.tvboxnow.com0 p% w5 K: P0 i: y3 a& f

! g3 z0 Z2 }1 H  K2 ]5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒     2茶匙
4 l5 m1 e+ S& j/ x5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, n* n4 _! a+ D$ H
胡椒     1/2 茶匙
+ g) p- r. Y. b水    3 湯匙
6 }+ p" |  p' E豉油    1 湯匙www.tvboxnow.com$ L# H8 \9 y# T& o
油     1 茶匙
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製法：9 v( u$ E, f. ]0 n  }- q) Y

+ L3 V+ S. X) c& ~- O4 n5 Atvb now,tvbnow,bttvb1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
0 f2 \, |) t& U& n+ [+ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
3 o, u9 ?+ v9 a, v" o  {& d& O  x5 q2 n2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
" z- Y% w! R" g# A2 s! n" qwww.tvboxnow.com3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. W/ s& V3 c- u! P2 Q* a

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小貼士：
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8 X6 }; e7 o3 A7 a3 _: w公仔箱論壇1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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