[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。www.tvboxnow.com0 o) v" H. U3 p( K( i! W) p2 A) p
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大勝子     6隻
) Q6 K$ T' D4 H' T, ~$ P' j) M蒜蓉     2湯匙
0 B4 ^$ U" |2 |/ u% f粉絲    1包(50g)tvb now,tvbnow,bttvb, f! t4 b) W  `: T9 y) m; T: H
蔥花     少許
2 @' ]' r8 B% g9 I9 G, stvb now,tvbnow,bttvb指天椒絲    少許
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調味：
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5 @8 N! r! g8 b' b4 A& }# @www.tvboxnow.com酒     2茶匙7 K6 f; q7 V6 \3 `1 m/ t1 k1 h
鹽    1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" G" ^" q8 N# {
胡椒     1/2 茶匙
/ B; n9 w$ P" [0 T/ K) s水    3 湯匙
2 I# C  \/ c9 e* ~2 n- s0 {# jwww.tvboxnow.com豉油    1 湯匙
2 U4 O  ]6 ]: G% L) p油     1 茶匙
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製法：公仔箱論壇' M; f! L/ ^8 I& B1 p. N
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及' `: ]4 M4 a; l" b5 H6 j
蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( G/ c& {# K# I) i, j! s
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇# h3 ]7 u, P+ q# p; Q
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成
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小貼士：
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) F3 r  @! E9 A9 M; i; s1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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