又食煲仔飯，今次食排骨，米飯滲了排骨汁，好味! 當然也是用 Le Creuset 的18cm來煮
3 _8 K- S* g" j6 ~1 O" l, Owww.tvboxnow.com。
% k$ }- g1 E* t8 N* S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |! x9 G% R! X% mwww.tvboxnow.com
" @0 A1 C# @" @ R' l9 h C' L6 S6 Pwww.tvboxnow.com' b2 Y8 R/ g2 H8 v$ T) P6 P5 q/ w
公仔箱論壇' n* [. n6 o Y: S
7 g' V0 e2 h0 X4 I公仔箱論壇
0 O; l. Y1 H$ i% O; L! z: y% U+ ?www.tvboxnow.com
' ]( M: z2 }' j' E5 Q" Ttvb now,tvbnow,bttvb材料： c; o$ H% m" Q* }9 n( k" [
, P i7 y6 V$ u7 \7 A2 etvb now,tvbnow,bttvb米$ J% J% t4 Y! G2 l, E/ D+ P% ~1 \
2杯
4 ]: p; ]+ K/ _4 [, s（正常米杯）
m5 M) u$ z6 Y7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ d ?" G; Q: v; j' G
潤腸
( s; p$ C6 W# i7 f: H- l$ g5 I2條
5 E/ c% X2 Z) c, f7 {2 J, y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 tvb now,tvbnow,bttvb' k0 ^* L) _- D
2條) C: U$ h8 D/ I) g2 ?5 P$ y
排骨公仔箱論壇4 b( D. c9 b, w% [( Y+ Q
400g
) F: Y# w4 q. @tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 n/ t6 F+ D
tvb now,tvbnow,bttvb0 z: ?: Y' R; ~5 O8 @: C7 q
排骨調味：www.tvboxnow.com, }9 Q5 z" H( U
7 Y) q: P/ \( _$ I9 @- Awww.tvboxnow.com豉油、
" f. [% \0 ~% R) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉、蒜蓉
0 y; @2 f# D2 B, V0 j各1茶匙& N& `2 w8 `& ~
4 J6 K2 v8 r5 e8 G5 |www.tvboxnow.com蠔油
) j- c0 A% e1 l& p8 ~7 b- l$ w公仔箱論壇、雞粉、酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( c6 K' d/ t1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. A. l3 O5 _. S3 h2 p9 m$ ]
1/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 F# b! ?) p2 |* F
茶匙 z9 d2 P) r1 Q! V
5 t7 |* }3 s% U# F- j生粉、砂糖
6 U$ t* L' e' e( ttvb now,tvbnow,bttvb, _9 |6 d/ \% C- Q
0 N6 B) u4 V/ e; b" c) U各1/4茶匙
" _4 {1 M! ^2 q: u9 e1 B* h- [+ S G2 E
胡椒
# `* z& O t* V# X9 V8 b 少許" |" Q0 `% @$ q) @$ }+ w5 q
' S4 k; m3 t6 o# S, [
煲仔飯豉油調味：tvb now,tvbnow,bttvb& ~1 t& e. q0 F, b- _4 P
7 ]& G! Q. b/ Y" u; i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb豉油 3# ^8 L1 p4 i5 j5 y G: r8 k8 p
湯匙
6 _) M. m6 G( E, m4 I( ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, i q p. l1 H* G) v
砂糖 2公仔箱論壇. i$ T0 y6 ^6 R$ W, r. P: W( f9 j
茶匙0 ]: b! C) T9 B
9 r0 X. `0 V: ~: v D0 y* E/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味淋
6 q8 _; S4 `: S% t 2 湯匙" G8 w# ]- A+ [' G# i
（也可用2公仔箱論壇& M2 r' ^+ ^9 s, b9 e2 X
茶匙砂糖來代替）www.tvboxnow.com2 z- ?$ H; G# x" g! q& u! T
公仔箱論壇" X' b1 M/ i6 o8 L* V0 U' L
% w( F1 O% w7 S( Q `! I4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
$ u* r- Y9 G9 l, d公仔箱論壇# e V% O+ \: D& y% j7 m. J
1）米洗淨放入 Le Creuset 16 cm 或18cm Round French Oven，加入同等份量的水即2杯（米量杯），放置30分鐘，沒時間也可直接煮
3 a; d7 C2 y" F2 B
0 S: l# \$ f1 dwww.tvboxnow.com2）
1 w# @/ r2 [5 }. k7 R4 L5 O7 H& utvb now,tvbnow,bttvb排骨拌勻調味料，醃15分鐘
8 k4 v$ C5 T6 s8 x7 r+ E% z& Xwww.tvboxnow.com
( m+ B* s' l) F1 ^% T9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）中火加蓋煮1-2分鐘至水沸騰，以筷子攪勻，
8 B! \8 J; N: T公仔箱論壇將潤腸臘腸鋪在飯面上公仔箱論壇# I2 _3 N5 ?$ q9 V. Q" Y' n
7 V% u- ~& T# j% n# s' ltvb now,tvbnow,bttvb4）加蓋再煮2分鐘至鍋邊有蒸汽冒出tvb now,tvbnow,bttvb/ e$ Y+ a! a) H, k; Z6 K
，轉小火煮5分鐘/ W6 M1 u7 \+ e: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f# B0 a7 k7 s v0 n, G# x$ K: d+ e: t
5）加入排骨
. S. g2 S ?* s3 U# G公仔箱論壇，加蓋，將火稍為加大30秒,令煲肉熱力增加，轉小火煮10分鐘以收乾飯的水份，如想弄飯焦，可延長煮飯的時間
\) l' m# N% n# M- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 k* _. [3 Y; h8 n4 {$ q7 Q+ Q9 X
6）熄火，讓飯焗8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( T. h6 n& g+ l7 E% n0 h4 j
www.tvboxnow.com, t& E( f5 \. u$ s" D9 F# J9 S
7）煲仔飯豉油調味倒入小鍋煮滾或以微波爐中火加熱2分鐘. q5 [+ l. I# Y
9 Z7 Z: r( x7 k7 e( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 H& o) `) j- A
小貼士：% W6 s7 A1 v D W6 Y1 c# x
1） 用砂煲的話，水滾落米，飯多煮2分鐘www.tvboxnow.com% U! _$ z& E1 N/ M+ y) R# H
N! e n( u7 i# G# U1 @2）用蒸魚豉油代替煲仔飯豉油也行
6 |1 S* _# Q3 _2 ]4 M X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \( s' b n) d K4 ]www.tvboxnow.com3）如果發現沒飯焦，可以小火再煮5分鐘看看，份量不同，爐頭火力差異，效果也不一樣，多試一下便能掌握製飯焦的時間
$ L' T/ n# A: ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" Y; y6 [7 ^6 w& K5 x) y3 W
4）燒焦烤濃了，一般以熱水浸水便行，頑固的可以小火煮著熱水10分鐘。% l; H1 I. y' P4 p
2 U4 [1 Z4 J. O P: E5) Staub（黑色內膽）的鍋應用熱水來煮www.tvboxnow.com& o$ H# w, E q' Y1 }5 \- x. t% ]
5 b# v+ J0 d& ^0 F+ u) ywww.tvboxnow.com |
發表於 2012-8-14 08:14 AM
| 
