本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯 - v, a v. @+ M) Y
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
, g9 d* q( E# ~4 e公仔箱論壇 嚴選歐洲地道食材
) A- V2 ?9 u/ q ?( ?tvb now,tvbnow,bttvb Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
! i% F0 ~5 v9 W% g2 M公仔箱論壇 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
( u6 s$ T. R" B1 h 自創菜式悅目可口
: _& ?. C: A0 J4 R3 E$ d6 t7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
% X( o- M- w5 O. H8 `( ~) t! e$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
+ W' w, D1 i1 _4 g. X' B) gwww.tvboxnow.com 椰奶花甲湯
" R- P- K. t' g2 ^- P4 etvb now,tvbnow,bttvb 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
) W* z' G$ H/ {* [7 C$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 迷離境界' c2 o$ f$ [- S+ _' q3 i$ ~+ k
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
- K9 I2 m( k, V, x8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙甸魚公仔箱論壇% W2 Y2 h8 C0 `
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% w# N0 e; k/ I+ B6 y, ]9 I
墨汁帶子飯
/ P7 z' i# f/ J$ d: r公仔箱論壇 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。& n) g" G G1 g4 G3 s! d" O1 H
甜品
' C6 g, j8 a" p: z w 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
' F" o9 d# N* Xtvb now,tvbnow,bttvb 南乳吞拿魚飯7 t% w) A5 j: \0 L* O4 y
充滿香濃的南乳味道，非常特別。www.tvboxnow.com. R5 D7 p; S- R# L/ X
Fortune Cat（招財貓）5 q3 S0 E {( e
地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 z/ ~! e% G$ I5 u6 O
' W3 l9 G4 H( \" f: @+ v! m2 ?www.tvboxnow.com ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
, i! ]( I0 x" ~! M! P; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
' n# p G4 V' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。公仔箱論壇1 {9 T! p9 d. _1 Z9 Z) Z+ |
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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