 清爽健康齋菜
. ?/ I& h5 N1 { X) mtvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜
& Z8 x- o7 c/ i6 L. awww.tvboxnow.com 清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb- z: u1 J+ m: v) R( L
 清爽健康齋菜
% y' [2 H" Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb 清爽健康齋菜5 N8 ]4 \( }0 A4 q: _7 S; }# n
w! V) C9 O8 A- wtvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯公仔箱論壇( u& P4 g$ X5 b6 _- i
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。tvb now,tvbnow,bttvb. v6 s& [% r# ~, d2 Z, g6 N0 k% J
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。7 R% Y+ q0 J2 e; j! m
東后齋www.tvboxnow.com5 V( R+ l- n4 z6 }3 f
地址：筲箕灣東大街51號
: c; y7 T# ?6 F. ttvb now,tvbnow,bttvb 東灣閣地下A2鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ q1 z& N+ G& f5 S
百合野菌金瓜盅 $158- E0 M) f- J1 I# ^+ { A8 W& Z8 E
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [$ n+ F4 ?( E$ d9 U
荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 V: F3 I/ x; M% {6 J' ]1 d2 W2 g
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
- x! {& ^. N# z* \5 l 白玉如意卷 $108& g4 \, c. K) h0 o
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。3 `- O* i" n* Z8 q8 t
腰果炒羅漢 $88
# N$ o( \6 {2 a+ jtvb now,tvbnow,bttvb 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 