 清爽健康齋菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. \1 u. m9 V/ D* Z/ L# Y5 C* g
 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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6 u5 f( v/ E9 M+ d(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
6 I* b( P3 L6 r/ P3 g 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
- c7 \ h, {* |3 S5 [1 O: uwww.tvboxnow.com 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
( P4 k# W& F) p6 ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 東后齋
& [; F2 w7 H3 }$ c$ Y4 I 地址：筲箕灣東大街51號
4 k- H% q2 h9 N# N 東灣閣地下A2鋪
8 O1 U# _7 {. P! D 百合野菌金瓜盅 $158' `' V) \0 Y/ |
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
" ]2 c7 r3 O7 p7 G: u 荷塘之花 $158
/ U1 W& J7 a( _% Rtvb now,tvbnow,bttvb 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
; q5 i' e$ ^+ R* G" B, A" d公仔箱論壇 白玉如意卷 $108
/ K/ `4 Z% K& P3 B' X8 K 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
. {$ t2 n) d- ? XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腰果炒羅漢 $88
5 K, x% f( C# N* n9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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