| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
: g( X9 ?! b" X2 `1 O* {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許
6 ]2 ]7 M; P5 y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）: S: T! v; _; Q7 M- l/ q! H+ d) T
小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
@ j! K% g' c( I% [: q6 X4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& c; e1 R% C* Q, m, a& ^
" C; o* f" q5 G2 Z4 O8 i* jtvb now,tvbnow,bttvb
4 A4 q* P+ V/ S7 N- b8 T
' x+ C" ^) v! o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g* S# s6 S+ H" |# x
& ~% Z" H; {# ?9 lwww.tvboxnow.com
! M1 E# Z j& Z) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 g+ Q; A$ {9 J
: u" F/ u" a' ^: Q0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ^6 }2 a! }! d( ~- |8 G* k
5 n V( w5 J- u; b' L
% a5 s- N0 t6 {( ]( M: Q* A9 g5 `
( A! r3 E& T- J4 U- Q! j# y+ `www.tvboxnow.com
9 m6 [2 g/ I- mwww.tvboxnow.com公仔箱論壇& k6 {7 V( n, n! H; U# D+ M5 l! A2 `/ L6 w
tvb now,tvbnow,bttvb% ~& y; `% L5 ^. U
; N& W7 N* }# f0 ctvb now,tvbnow,bttvb2 d O* u* ]& `6 y" ~
公仔箱論壇5 E/ N$ o( g& p
www.tvboxnow.com( D4 L% N5 {* ]0 A- r x q& f
www.tvboxnow.com b5 e# ^% i, @/ S7 s) i, b
0 B4 W$ s W9 ttvb now,tvbnow,bttvb8 o, M( h% X( D& m4 q# [+ U, [4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb& v G7 J5 m8 q4 U
0 J; Z4 l& G" l: @7 D: p' kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ @* C. N3 A- D/ ~3 f/ R
公仔箱論壇& B: ?9 T- ?0 I7 [) S- B
, a" h, B/ \* o6 s- |( ^; Q, Qtvb now,tvbnow,bttvb% ]+ Z2 T/ z. P3 v
/ `% A! Q! h/ K% Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, S7 X4 _# J" d" }# N7 m! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 ] v4 o9 A8 I& I: v
2 H: J4 @# I" f4 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! d6 p0 p; P+ R3 I* g8 B5 J; q
1 Z f7 V6 W2 ?$ i# H
8 g, `) J2 U6 u& U公仔箱論壇www.tvboxnow.com B: s* H0 m; S* p
, T! ~2 D. \9 c! D- d
7 @5 \$ {3 t. Q: {# f
~' R" D& v& g: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y, R' H0 H& C! g2 ?- V0 ` + Y, o7 t- \# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g `5 x1 h2 k0 R
- w# e# I: H. Otvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 