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[中式食譜] 雜 菌 牛 肉 歸 巢

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7 `8 o6 J2 V& S; W, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
# t) H% Z2 z  o- k) L公仔箱論壇猴 頭 菇 / 秀 珍 菇 / 香 菇 / 冬 菇 各 50 克 、 牛 肉 250 克 、 紅 蘿 蔔 粒 70 克 、 蒜 茸 20 克 、 黑 胡 椒 碎 1 茶 匙 、 小 米 油 適 量 、 生 蔥 2 個
* V9 i* A! C- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- `& P; e# T+ @& ^
調 味 : 生 抽 適 量 、 生 粉 1 茶 匙 、 清 酒 1 湯 匙 、 小 米 油 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許 5 A/ G: i& `$ M. X9 f; Q

# J3 h' h& [1 ?% B芡 汁 : 蠔 油 1 茶 匙 、 糖 / 生 粉 適 量 、 生 抽 / 水 各 少 許
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3 ]' `0 v1 i$ \, Y! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
* |# C7 H9 _2 ^$ I/ i7 T- r& d1. 生 蔥 放 鐵 湯 舀 內 , 下 滾 油 炸 成 至 金 黃 雀 巢 形 後 撈 起 。
8 I  K: m4 t4 o% C" B1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o) [* a& @) Q4 M# s9 D( }( n9 Cwww.tvboxnow.com2. 牛 肉 及 雜 菌 切 成 薄 片 , 拌 入 調 味 料 後 備 用 。 1 B& k6 j& L6 p2 P* d

8 d! H) t" {3 {$ m, M: h2 ?公仔箱論壇3. 紅 蘿 蔔 汆 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 k7 Y' l! [3 J# {: N* |

4 n" G5 I, m. T7 }! R1 C4 B6 G4. 將 小 米 油 煮 至 微 熱 , 加 入 蒜 茸 、 黑 胡 椒 、 牛 肉 及 雜 菌 , 最 後 加 入 紅 蘿 蔔 粒 , 埋 芡 兜 勻 , 放 雀 巢 內 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; q; S  W. X1 b1 _2 N

6 E" f* e0 f! x/ X, [6 L. U貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) d; u) I4 l; B, e- d( C+ i
醃 牛 肉 時 逐 次 加 入 少 量 水 , 用 手 感 覺 牛 肉 質 地 變 軟 身 , 炒 出 來 的 牛 肉 會 更 軟 腍 。
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