材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ j' E: V }2 k* B
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' M v- M# L/ M, N$ P
* z8 g {3 U- j- ~公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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* O8 ]1 @) s4 J6 ~" }! T' F4 q做法：
7 g' C' v8 T6 A8 J" Jwww.tvboxnow.com1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。8 G* ^! O( V" [- @* v& w
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
* R( x& m* @6 y+ P, z公仔箱論壇3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb9 q& ]' j+ D1 t* W# q( L3 p% `; K2 D
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。* _* }5 Z$ v9 G g3 y/ Z& Q
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
3 ?1 }2 O4 W0 I# ?4 w3 A( C$ stvb now,tvbnow,bttvb6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士：
0 E1 t! s$ T. q: U5 i! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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