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1 d; B2 s" N$ h' K# n材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:
' \& P. x# Z- B: f/ htvb now,tvbnow,bttvb1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
: K- H* d, X/ N) W- A+ Z* H9 h2 將涼粉切成1CM見方的細長條；tvb now,tvbnow,bttvb v5 g" C" s4 L
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ ~! r. ?+ ^( b* P) u$ T
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb8 ]5 H4 C+ x& S1 W. ?- `
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
- o, H' b: M0 r2 現做現吃不宜久放；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 U% O* C2 e2 I u
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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營養：
9 R Q* `& n9 p5 w, j) h7 O) y H d豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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