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; S' d- E; W* k) c) T( T: p; R材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" x8 O1 z2 Y' g2 y
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1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
$ @9 b; ~& V& V6 p9 S* ~. m+ d# j2 將涼粉切成1CM見方的細長條；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( `; r& x* [3 `: W* D
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
/ b# b/ o' X+ q5 w2 Y4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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公仔箱論壇6 f+ z8 m4 e7 x8 a1 {8 D$ A
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1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
6 ?1 A6 D, j w* }! r) a公仔箱論壇2 現做現吃不宜久放；
1 Z3 K; b9 `8 ^7 S6 T) s( n3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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