越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)公仔箱論壇8 e" L6 v$ p; A% W+ h
糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G% X9 A* s" ^. j
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙公仔箱論壇3 F+ w3 _$ C, ?
豉油 / 魚露 2 湯匙
. @6 e) R$ c- |* a6 M3 m$ ?5 [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb, K( Q/ `2 s* b/ z% _3 \
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)www.tvboxnow.com4 X% m0 L9 M) p: P) I& f% n
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 D+ r C* a' E( Y
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
5 p" u ~9 L9 q& N h2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 (選擇性)
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8 ^( ~7 O. f' o% I- u公仔箱論壇春卷餡材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, R5 ]% J z& B- m4 [% f2 ~ y2 x* q+ ~
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚3 q9 B$ I6 i8 [: r- E$ T7 Q
粉絲 50 克公仔箱論壇5 h( I7 G* T! H% f
冬菇 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb' ^& a. F8 l8 w* X$ ]8 }
紅蘿蔔絲 半杯
$ N/ H% i7 Y& G( ~' u+ y' e木耳絲 半杯
, w7 m7 L+ Y' K9 Q/ l紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇* r+ ~, X( f, A; f" q
九層塔 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ o, _( \7 p+ E* N9 _- O
薄荷葉 少許 (選擇性)公仔箱論壇( a# b+ r" ]6 ]. {. p5 l$ f' R) [$ J
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包春卷材料：
5 J: l6 Y4 F5 r' s/ p- e: N/ b6 M) j' U公仔箱論壇生菜葉 數片
; O: G& Q) U/ Z) u1 H8 C* [! F越南超薄米紙
! c: }( ]) U. L) T) Y( {0 ntvb now,tvbnow,bttvb" R& ~. S$ k d; A8 m
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 B/ O1 z/ s, n* ?) T2 R/ {9 n0 e
糖 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 m$ O' k6 a8 E# o
鹽 1 茶匙
0 V- r- l% V5 o# E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許' k/ p; q3 n- ~6 \# V
胡椒粉 少許
2 M4 {( G/ I5 t3 O5 u公仔箱論壇
' z& N% X/ ~* ?2 R3 V公仔箱論壇做法 :www.tvboxnow.com K# t" G6 q, i2 F
1. 冬菇浸軟切絲，備用. ]! R' v/ j, i8 b3 C6 Z9 k7 v
2. 木耳絲浸軟，備用
# h1 d9 @% h8 m) ?, N \3. 粉絲浸軟剪小段，備用
( N& J9 O3 n+ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用公仔箱論壇9 x3 s# J9 Q; r9 @
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
. I5 ?/ |2 G" H9 _# p9 a公仔箱論壇6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
- w- [! e9 y, [& j7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
: d/ C2 C- S. G% Y) ?www.tvboxnow.com8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好; B. S$ U. F( ]! u" _7 T7 \+ W
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇7 h+ t3 x/ H# Y4 s
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 公仔箱論壇. P7 q* x! m7 W0 Z- R9 K
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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