越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
& W2 {: O& t$ }) c0 _公仔箱論壇糖 1 湯匙
) F, m2 e. X# |3 A% o8 [8 G7 x$ n) F白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
3 [, y+ a* G i8 E/ e8 u4 F+ f. vtvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g0 e9 _; ?7 k/ B5 u
紅蘿蔔絲 少許公仔箱論壇# K1 A4 b* u9 w q) `6 e
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
1 _* O) {9 W( }3 F. awww.tvboxnow.com蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
" B7 E( @. p3 P% d" d+ }9 v: ~4 R$ c紅辣椒 1 隻 (選擇性)$ c$ \& V3 u3 d* F
芫茜 少許 (選擇性)
2 A: ^" y2 B" r8 C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s) v! C. N D! J
春卷餡材料 :
% S/ i& Q. F5 {- g5 ^: }. B6 a板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
$ N% ?$ H9 j+ k" ]! m粉絲 50 克公仔箱論壇 G$ F9 s! } i
冬菇 3 隻公仔箱論壇1 _. l& ^& T$ R% B( I4 r
紅蘿蔔絲 半杯
l) o! g% X/ G8 D" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲 半杯
- r, l0 c: s) \. h7 uwww.tvboxnow.com紹菜 / 黃芽白絲 1 杯. F O! b) J- t/ B9 O
九層塔 少許 (選擇性)
7 t, U3 j' c- p+ b3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 少許 (選擇性)
* n! n! U% g# r) \+ p) Z+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ Q$ E+ Y$ S% ^; J% E: K
包春卷材料：
) r6 N- V- K3 v* e生菜葉 數片4 O3 V$ s3 @" m6 H4 i6 A, }
越南超薄米紙
- ]6 [3 _0 P) J8 F0 _4 {& C" [2 z+ D
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
3 O T1 m2 {6 K' {6 H. h7 |糖 1 茶匙
6 v Z# o. U! A- ?" V, k! T5 V1 ^www.tvboxnow.com鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) n: V1 _6 M1 ~) i3 p
麻油 少許
+ p' L/ G3 {' P/ ~! C$ N胡椒粉 少許
* E# `! G- a( E# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D8 _& y/ m8 W: g+ p9 T* k5 g做法 :
: x* z2 i; [+ L( V3 k公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用www.tvboxnow.com5 h; k8 E1 C$ {2 B1 `+ `
2. 木耳絲浸軟，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 \, | K. L6 \6 p
3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇) Q8 y' `2 Q) e! I8 f" M1 e
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
' m& l& A2 k! y/ _公仔箱論壇5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用公仔箱論壇* p* X2 q0 d8 Y7 q( X/ Y4 d
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇0 Q. S$ N. i& H. Q4 d2 p
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
4 \7 q3 d- w) Itvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好tvb now,tvbnow,bttvb- e+ X/ o5 V1 Y0 H- j+ N/ \( g
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇6 u3 d- D2 r% |- n; ^
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+ V. A; l+ k7 w5 `& f, x+ jwww.tvboxnow.com加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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