[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 1 B7 G3 @# h  J. q9 q" n
沙朗牛排  200公克 * \# i4 S! @. B2 [
馬鈴薯塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z2 q  t6 W2 m1 e, s
紅蘿蔔塊  40公克 ' I% }- c% C+ X& c' ^2 `+ }
沙拉油  2大匙
; y$ _* q% d! N【調味料】
$ I) a1 J9 I4 d( \7 i0 d% E: u公仔箱論壇黑胡椒醬  120cc
3 M- z" y4 V, I( q8 p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 www.tvboxnow.com( D7 @; E- y0 h, V4 C" ~
【做　法】 公仔箱論壇$ ?! J% S9 L+ l' [3 p. E
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb% n+ D( H% L" x$ h! @
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。