[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: b2 Q0 I$ Z* j
沙朗牛排  200公克
+ w9 ]% M/ p* b( Dwww.tvboxnow.com馬鈴薯塊  40公克 公仔箱論壇) S7 N6 v6 l8 c- B7 V/ x+ ^
紅蘿蔔塊  40公克
3 G" {( d- ~( J* r3 D" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
, Y! Z4 C# {' U. e: F( p【調味料】
- m' s: y% ^5 l9 S* m黑胡椒醬  120cc
! i) T9 x0 Q+ v1 N9 `$ P$ g鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S; K9 X1 W& G+ }8 Z' Q. E6 h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ A% F& c! C1 B$ U
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。0 `- B  g7 R# R

- D8 }  T' D3 {- U- `0 I6 K- ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
( i) b2 U" U6 F公仔箱論壇公仔箱論壇: B! R6 A# e- o. n/ p/ Z& J
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。