[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
  s' _/ F$ _7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克
+ H& w0 g" {& w5 a+ ]# t+ _4 H馬鈴薯塊  40公克
* B' u, y1 d' ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊  40公克
  r0 m% `9 \/ N3 P4 F0 M3 u) B" Rwww.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
6 E2 j9 J% a* l  i5 Y3 S" xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇# [, h5 h  ~8 [$ j& d
黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 i) e% x, [' u4 r- C/ y! g( P4 Z
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ T! s. K1 T; P/ O
【做　法】
' v5 ?: k* y8 Ewww.tvboxnow.com1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。