你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! e: }# [: I
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
& F' q- `" S/ V6 ?* H/ p1 ~由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
8 C0 b6 T. J, m5 P8 Z( u6 o公仔箱論壇反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
7 d' o: F- J* R7 s5 {公仔箱論壇正確的方式應該要用鹽巴刷洗，1 ~% k/ J3 y6 m, M8 u$ m4 R, H/ ^
然後再用冷水沖乾淨，
% h& f) a$ d& Ztvb now,tvbnow,bttvb最後在放在陽光下曝曬，% q0 R$ z% D! a
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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