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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)


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成份:
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9 x' [9 L+ n) a: M7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 :   3  安士糖

, U1 z0 J5 _7 a' A% _4 \tvb now,tvbnow,bttvb             1  盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 }& _" |& i
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1 U- _7 D  p# x料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 h, l* U* q, J# S) P4 ?. K
             3  湯匙麵粉
3 N0 B8 |, _  P0 u% S. uwww.tvboxnow.com             1  茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇: V, w" B' i9 A
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ R% v7 v4 G5 g1 D1 o+ T

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8 R: x8 ^5 L1 E2 T- j+ e0 c+ _" r底 :  20  克溶牛油
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            5/4 杯麥維他消化餅碎tvb now,tvbnow,bttvb. L/ N# t7 y- \

% w+ ^$ \3 Z+ \! l/ f1 Q面 :  20  克糖
www.tvboxnow.com9 B: b+ k7 d9 w% Y: K  }
            1  個蛋白
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5 a7 N2 ^( E. n) D1 f3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟:
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。tvb now,tvbnow,bttvb' [1 p! }6 X- C9 ]( W* E/ o2 ^; _- B
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。
' R9 v3 b0 O* ^1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
7 [" e; g7 h. J% z& c( U* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。
7 @. J# w, N6 ?3 f. S" ]' p+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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