牛肉又乾又硬該怎麼辦：
) q+ ^* v& T9 R: I( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
& u; b& j- v: q3 ? U1 J 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
4 D3 o! W- T6 [% X; L) Rtvb now,tvbnow,bttvb 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 公仔箱論壇5 g! l( A* i" H9 @: z9 m1 f o
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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