[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- Q2 V$ ^# T1 [
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後, i- f1 j9 v4 `) f2 p+ o
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約% C3 Z3 y" o* t0 d. V
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！