[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
+ G0 d. a- Z* E6 l9 r5 H) Nwww.tvboxnow.com              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
: k# z3 e* N3 Q% S& v，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 Z$ O& k3 _/ g8 |3 Y" |
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！