[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
9 F& i! a* c, Q$ |- ~5 ?. lwww.tvboxnow.com              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後3 z  B7 B) e8 ~! ]; g( G- f+ x
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
$ O/ W3 J# N( C4 u6 X- y可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！