[中式食譜] 芒果雞絲炒蝦

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 U( P1 E) ?, J/ Q0 J: g: }% e
鮮蝦4人份2 [. z3 I1 }1 h5 d/ W! S, L" i
雞絲適量（炒過撕成條狀）tvb now,tvbnow,bttvb( Y) }. i) z* o4 I+ U$ \
肉碎適量（伴洋蔥、薑、蒜米炒香）公仔箱論壇9 G0 y; S8 N& e. w+ q% |  z: E
芒果2粒（去皮切丁）
, n  ~; w' ]& G/ a2 C, W小洋蔥5粒（切碎）公仔箱論壇% H, s3 Y. F8 B  G. W( z
蒜茸適量5 X7 Z7 T5 S" K$ Q0 N, y5 J. p
薑1條（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 X1 j( Z6 E' S& I9 |
日本小辣椒適量) T8 l6 S) l+ j, H' V, `2 k2 N* K
咖喱葉10片5 g$ m; q: n. V+ c5 Q" A' \
醬青2-3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" M" }# O2 N6 h5 E9 C/ f3 E+ R: Q/ D
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 b" n( ~* S1 w# {9 ^* ?
1鍋中燒熱1大匙油，放入小洋蔥、蒜茸、薑絲、咖喱葉、日本小辣椒爆香。
. I" Z! z8 p' n5 E2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2接著放炒香後的肉碎同炒。2 \! V# f7 e: V; a3 i
3再放入芒果丁微炒。  e1 w) ^) \: W8 Z0 D
4加入蝦拌炒均勻，加少許水蓋上鍋蓋燜燒2至3分鐘。
/ m$ p( O* V* o% p6 r5 H5最後加入醬青炒均勻即可上桌。