[中式食譜] 芒果雞絲炒蝦

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6 R, H& g4 A' w5 ]材料：
( S0 o" ~) x5 g# a+ \1 Z鮮蝦4人份
! A7 ^2 y' {3 |. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲適量（炒過撕成條狀）
) g+ A) f" d4 u2 r* R  P0 j公仔箱論壇肉碎適量（伴洋蔥、薑、蒜米炒香）
# T# k2 r5 c' b1 b- e# ftvb now,tvbnow,bttvb芒果2粒（去皮切丁）; R& K- t9 b7 B* U$ J4 `
小洋蔥5粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A& k- D; {0 a1 _, I1 I) j$ \
蒜茸適量
9 z4 ~# p- ^$ X4 w/ W薑1條（切絲）公仔箱論壇- Z0 m& ~) Z0 J4 w2 V. M
日本小辣椒適量tvb now,tvbnow,bttvb9 M- E5 i$ t& s% g
咖喱葉10片tvb now,tvbnow,bttvb% t- ~( _/ y: z* [+ t
醬青2-3茶匙
. e" s8 `  s  Y( K7 o1 e. o做法：公仔箱論壇3 c5 r7 ?0 z# w9 a6 U
1鍋中燒熱1大匙油，放入小洋蔥、蒜茸、薑絲、咖喱葉、日本小辣椒爆香。
7 {- v! [/ n; `3 H& H- L+ j公仔箱論壇2接著放炒香後的肉碎同炒。
7 H& r3 E# q1 s2 n! @+ W3再放入芒果丁微炒。
- R& z- a6 o: m  v  |6 E4加入蝦拌炒均勻，加少許水蓋上鍋蓋燜燒2至3分鐘。
9 S, Y: S4 R& }公仔箱論壇5最後加入醬青炒均勻即可上桌。