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& E. [) v; H+ p X. j ]! v1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份） $ t$ o# u/ y2 k( T( x& @1 Z
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醃料 公仔箱論壇3 Z& [ ?+ t0 X( k' F
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
) v+ w" y# d4 Y8 H8 K( ~( @www.tvboxnow.com五香粉：2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T Q. z9 c2 ?' d
料酒：2勺
' l% e0 R/ _! ~+ y0 K鹽：少許
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配料
- P5 w) E! O5 x/ Z% Twww.tvboxnow.com西蘭花
5 }& z( e8 R9 T" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔
8 h1 d: z3 r0 i) x* |* |; g3 z香油：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 h i" [1 l
鹽：少許 . g$ c% ~ f1 W
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調料汁 tvb now,tvbnow,bttvb* \4 \- a" w7 J
生抽：5勺 公仔箱論壇3 k, S# @% U) a" z6 L* A
蜂蜜：5勺 公仔箱論壇) d0 o# P4 v. X c4 ]- `
料酒：2勺
) z9 A' T" j6 W- _水：少許 公仔箱論壇" F* g/ [# D2 d8 M, M
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb& H& J, C* T9 k1 k
4 u7 `4 g, y9 ]# i1.用剪刀順著雞腿外側剪開 tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 ?+ x$ P" U% Q
2.把骨頭剔出來（小心手哦）
% X$ q* X. I! I0 n. z3 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 公仔箱論壇5 u5 t$ Y1 Q' [6 ?) `4 \% ]& h
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
2 ~, P. j6 S( n* swww.tvboxnow.com5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘
1 @( k U/ c. Q# ?& g! @2 \6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻
' Y* ~- _3 K$ C2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 8 L: t0 [+ z+ D& C# ~: s% _
8.翻面繼續煎至
& W' ~5 H' s6 ^ J d3 ?" t9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 q5 i3 c3 P( F5 q# z9 s
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 0 C4 y5 k' ]$ k, e- L3 ~
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
/ A) _. \ R8 t$ P# x12.加入生抽5勺
+ R1 \! u$ F$ q+ S; W# uwww.tvboxnow.com13.加入料酒2勺 tvb now,tvbnow,bttvb) a" K- t f. A' F$ S
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
# w0 u2 I- A4 ]8 j15.將調好的照燒汁放入鍋內 www.tvboxnow.com. L& t# o* C: w0 O8 F8 O' @! X0 G8 q
16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
( X3 F! e& ?0 r/ t0 O( q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], b. X' m3 n9 a: V- c4 Z2 B
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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