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作法:
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+ n/ l. v: p' [1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。公仔箱論壇* o/ c+ l! H4 B0 d
" _3 o4 A: j+ j( m; |2 btvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。1 X- w: d2 W( e: I9 A+ A; x
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3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。. F$ }( b6 r+ U% O
* q! g! e, `$ n& T [( Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。 |
發表於 2012-8-25 07:38 AM
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