[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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材料:
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綠蘆筍8支
9 M7 M* K" [! J) v% m公仔箱論壇紅甜椒1顆公仔箱論壇- g3 P6 b+ I2 g9 V) k; v% X' J
鹽、沙拉油適量
$ _/ Y2 ^. R4 S料理酒2匙
6 A$ l5 E+ d" [" ~; O胡椒少許www.tvboxnow.com# o8 P6 |1 R1 G8 Q2 v  c4 [, s
美極鮮雞晶1匙4 n& R) {; |" |; s5 S+ O
美極上湯雞精塊 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 S" j/ I7 q
鹽1/3匙    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- f& A" _! F1 I. e
做法:
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# Y9 c+ e( r* j公仔箱論壇  透抽切成1公分長度比較利於食用。/ O+ h3 N) _/ B3 @
蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小
1 Y. J8 x+ x2 K6 |4 Y  c8 \www.tvboxnow.com先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。
0 c: ~0 d. V4 `! ?2 g9 Y, a* wwww.tvboxnow.com另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。6 N9 h) b; f0 z; D4 Y3 T
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
, L. ~' c& Q' p- N% }' x5 iwww.tvboxnow.comp.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。