[中式食譜] 蒜苗豆醬炒鯊魚

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8 r6 P' ?6 i) y/ `7 e1 ~) Rwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r& [9 O2 m6 ]' T0 z2 @: u

& X6 n: l0 t% r! {1 i- i& C4 O/ utvb now,tvbnow,bttvb鯊魚肉 250公克公仔箱論壇: _3 y8 `' G, s8 Z! O

( q. ]7 _, c$ c8 Q/ h2 G6 B8 |9 S公仔箱論壇蒜苗 2根' N& w: }1 d% o2 m7 Y2 Z

% a9 j! G9 i! C+ l' G薑 15公克
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, m+ l. J; e! Swww.tvboxnow.com辣椒 1/2根公仔箱論壇. j6 ?# U& A0 k9 n  H% |
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客家豆醬 2大匙
/ o: x" O! n/ r1 b0 R1 K8 {3 m8 _6 x6 Q
2 h  o7 j& Y1 [, U. o$ z  \水 250㏄. ]. w% |( I: Q4 f: s& {9 k0 w
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【調 味 料】# f/ `+ ]2 w1 O0 e) u
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" |/ i1 a' D- _+ Z

2 U8 J9 h# j: Kwww.tvboxnow.com糖 1茶匙
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/ A; |1 S7 ?9 |1 o; V" ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶
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7 i  z5 J- `8 ?www.tvboxnow.com【做　 法】
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1.鯊魚肉洗淨切厚片；蒜苗洗淨切斜；薑切絲；辣椒切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z/ g( f( z- r0 Y8 P& f
2.熱鍋，加入適量的油，放入薑絲、辣椒片爆香，再放入豆醬、作法1的沙魚肉片，以小火炒3分鐘。www.tvboxnow.com3 x. R, m% h( G1 H
3.加蓋續燜3分鐘，再加入蒜苗段拌勻即可。