香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert* _# u! |5 E, Y7 F
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; S8 ~8 y) @- T維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t- C/ \( p1 L! s( I
榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb+ z$ ~4 q8 L R3 z5 B
榴槤芝士蛋糕$280/個www.tvboxnow.com2 G( c& Z1 C7 E' h5 Q
質感軟滑,啖啖榴槤香。公仔箱論壇+ a7 h0 [: ?0 P& N& p
榴槤飄飄 $128/settvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 a' J, w" T( c3 C$ I: {
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。公仔箱論壇 o. P0 A* q' l l; A" l5 Z
榴槤雪糕 $68/客/ Q2 l7 R5 X# @1 C( ~( R3 E3 T
真材實料,像吃冰凍榴槤。
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地址:尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ T6 D1 D+ u( q- g+ l
維港薈大堂$ T* f/ A7 [/ y7 ?- y) [
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
. W8 H) q3 V8 f6 t; |7 w6 `( m ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |