一日兩蘋果趕走壞膽固醇常吃蘋果真的可以遠離醫生。美國一項研究發現每日進食兩個蘋果，可將膽固醇水平大幅降低，尤其俗稱壞膽固醇的低密度膽固醇減幅顯著。公仔箱論壇. f- z) Y9 D9 ~
% F7 E& i1 S7 J公仔箱論壇研究招募160名更年期婦女參與，一組人每日進食75克蘋果乾片（相等於兩個中型蘋果份量），另一組人進食相同份量西梅乾作比較，在研究開始前及每三個月均要驗血一次，量度膽固醇水平，為期一年。
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3 R2 r0 Z/ \/ i3 p7 ]: r: C- h. G: W% }首三個月後，蘋果組的整體膽固醇水平下降9%，當中壞膽固醇更減低16%；六個月時，更分別下降13%及24%；西梅組參加者的整體膽固醇雖然也有下降，但減幅不明顯。
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研究又顯示半年後兩組人雖然繼續進食蘋果與西梅，但膽固醇水平再無大幅降低。 |
發表於 2012-8-28 10:37 PM
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