菜谱名称 冬瓜排骨清汤 公仔箱論壇: ?! x) B6 K1 h$ W" S D( G
所属菜系 粤菜
* A Q) [, l, N5 [- v$ v/ ntvb now,tvbnow,bttvb所属类型 特色靓汤 ; q$ j4 I+ e" a; |! s
基本特点 此汤味道清淡,利于清热。 tvb now,tvbnow,bttvb& O, I, M e$ S' h( S) D4 q+ K
基本材料 排骨,冬瓜,盐,香菜
& k3 W0 G) v/ e- s: v- s: |原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 tvb now,tvbnow,bttvb% z A8 [6 ` U+ X, ~' \6 u; z) ]
V1 Y& O ?, A9 ~8 L公仔箱論壇制法:①冬瓜去皮去子儿切块。 tvb now,tvbnow,bttvb( m Z& l: e, S' @/ P5 T3 g
②排骨烫去血水。
/ I5 y8 ~! t! P& Q. jtvb now,tvbnow,bttvb ③用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜: Y& q6 {1 K8 E% t3 v3 n" Q0 m
: Q, u; L/ v" N5 W! E+ {0 ?特点:此汤味道清淡,利于清热。- E5 H M6 A; j& Y% H8 T8 R
附件 20041127154347187.gif (10.66 KB) 2006-6-21 20:18 tvb now,tvbnow,bttvb, A% u* x' B5 F- b
冬瓜排骨汤公仔箱論壇/ M& b6 e. z8 r" P4 L& z+ J6 N
 |