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【原料】 & v; E5 n7 w% G9 t0 K) h- p: w
*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙 ) v3 ~2 y" I3 N) T3 v [
调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙 www.tvboxnow.com [5 D$ k. E; i$ C {1 V
【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 K& D ~8 e) J
1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。
% B* Y$ i0 \* g7 s T. n; b 2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。 ! H, I( G8 N0 H, x$ r3 Q C
3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。 9 {# ~$ L' H/ W+ V& n
4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。 # ^$ r% n" t1 l; P; e& y& B
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。
7 D" n% b- r M; D3 Y- P 6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。 8 Z) X5 t4 `) U8 ]1 `* l! X5 l
【特点】
, F' v0 |) q- A2 Q 此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。 |
發表於 2007-12-12 07:06 AM
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